La differenza fondamentale tra acido acetico e acido etanoico è che acido acetico è il nome comune, mentre acido etanoico è il nome chimico dato dalla IUPAC per lo stesso composto.
Acido acetico e acido etanoico sono due nomi per lo stesso composto. È un composto organico avente la formula chimica CH3COOH. Inoltre, è un acido carbossilico formato dalla fermentazione e dall'ossidazione dei carboidrati naturali.
Cos'è l'acido acetico?
L'acido acetico è un composto organico avente la formula chimica CH3COOH. È il nome comune di questo composto. Inoltre, è un acido carbossilico e possiamo produrlo dalla fermentazione e dall'ossidazione dei carboidrati. Il prodotto di questa fermentazione lo chiamiamo “aceto”. Tuttavia, l'aceto ha il 4% di acido acetico insieme ad altri componenti.
Figura 01: Una bottiglia di acido acetico
Inoltre, l'acido acetico è un acido debole perché si dissocia parzialmente in soluzioni acquose. Tuttavia, l'acido concentrato è corrosivo, cioè può attaccare la nostra pelle. Guardando le loro proprietà, ha un odore pungente e un sapore aspro. Inoltre, si presenta come un liquido incolore ed è miscibile con acqua. Inoltre, la massa molare di questo composto è 60,052 g/mol. Inoltre, il punto di fusione di questo composto può variare da 16 a 17 °C mentre il punto di ebollizione varia da 118 a 119 °C.
Se si considerano gli usi di questo acido, è importante come monomero di acetato di vinile nella produzione di materiale in acetato di polivinile. Oltre a questo, è importante nella produzione di esteri, anidride acetica, ecc. Inoltre, è utile come solvente per scopi di ricristallizzazione.
Cos'è l'acido etanoico?
Il termine acido etanoico è il nome IUPAC sistematico del composto avente la formula chimica CH3COOH. Il nome deriva dal suo gruppo funzionale acido carbossilico.
Figura 02: Struttura chimica dell'acido acetico
Qui, il gruppo funzionale è attaccato a un gruppo metilico, ma ha due atomi di carbonio. Pertanto, il composto ottiene il prefisso "eth-". Poiché è un acido carbossilico, ottiene il suffisso "acido -oico". Così, con la combinazione di questi termini, otteniamo il nome “acido etanoico”.
Qual è la differenza tra acido acetico e acido etanoico?
L'acido acetico o acido etanoico è un composto organico avente la formula chimica CH3COOH, e l'acido acetico è il nome comune di questo composto. Quindi, il differenza fondamentale tra acido acetico e acido etanoico è quello acido acetico è il nome comune, mentre acido etanoico è il nome chimico dato da IUPAC per lo stesso composto.
Riepilogo – Acido acetico vs acido etanoico
L'acido acetico è fondamentalmente un composto organico avente la formula chimica CH3COOH. Il differenza fondamentale tra acido acetico e acido etanoico è quello acido acetico è il nome comune, mentre acido etanoico è il nome chimico dato da IUPAC per lo stesso composto.
