La differenza fondamentale tra acido azelaico e acido salicilico è che l'acido azelaico è un composto alifatico, mentre l'acido salicilico è un composto aromatico.
L'acido azelaico è un composto organico con la formula HOOC(CH2)7COOH mentre l'acido salicilico è un composto organico avente il formula chimica C7H6O3 Sia l'acido azelaico che l'acido salicilico sono organici contenenti gruppi di acido carbossilico composti. Hanno diverse strutture chimiche e diverse proprietà chimiche e fisiche.
Cos'è l'acido azelaico?
L'acido azelaico è un composto organico con la formula HOOC(CH2)7COOH. Inoltre, questo composto rientra nella categoria degli acidi dicarbossilici. Appare come una polvere di colore bianco e possiamo trovare questo acido nelle piante di grano, orzo e segale. Inoltre, questo composto è il precursore di molti composti inclusi polimeri e plastificanti. Inoltre, è un ingrediente in molti balsami per capelli e pelle.
Figura 01: Struttura chimica dell'acido azelaico
La massa molare dell'acido azelaico è 188,22 g/mol. È una molecola alifatica avente gruppi di acido carbossilico alle due estremità di una catena di atomi di carbonio. Nelle applicazioni su scala industriale, questo composto è prodotto dall'ozonolisi dell'acido oleico. Tuttavia, è prodotto naturalmente da alcune forme di lievito che vivono sulla pelle. Inoltre, la degradazione batterica dell'acido nonanoico dà anche acido azelaico.
Cos'è l'acido salicilico?
L'acido salicilico è un composto organico avente la formula chimica C7H6O3 È molto utile come farmaco che aiuta a rimuovere lo strato esterno della pelle. L'acido salicilico è un solido cristallino da incolore a bianco che è anche inodore. La massa molare di questo composto è 138,12 g/mol. Inoltre, il punto di fusione dei cristalli di acido salicilico è 158,6 °C e si decompone a 200 °C. Inoltre, questi cristalli di acido salicilico possono subire sublimazione a 76 °C (per sublimazione si intende la conversione di un solido direttamente nella sua fase vapore senza passare attraverso una fase liquida). Il nome IUPAC di questo composto organico è acido 2-idrossibenzoico.
Figura 02: Struttura chimica dell'acido salicilico
L'acido salicilico è un farmaco importante. È utile nel trattamento di verruche, forfora, acne e altri disturbi della pelle grazie alla sua capacità di rimuovere lo strato esterno della pelle. Pertanto, questo composto è un ingrediente importante nella produzione di prodotti per la cura della pelle; ad esempio, è un ingrediente in alcuni shampoo per il trattamento della forfora. Inoltre, è importante nella produzione del Pepto-Bismol, un farmaco usato per trattare i disturbi gastrointestinali. L'acido salicilico è utile anche come conservante alimentare.
Qual è la differenza tra acido azelaico e acido salicilico?
L'acido azelaico è un composto organico con la formula HOOC(CH2)7COOH mentre l'acido salicilico è un composto organico avente il formula chimica C7H6O3 La differenza fondamentale tra acido azelaico e acido salicilico è quella acido azelaico è un composto alifatico, mentre l'acido salicilico è un composto aromatico. Inoltre, l'acido azelaico contiene due gruppi di acido carbossilico per molecola, mentre l'acido salicilico contiene un gruppo di acido carbossilico per molecola.
La tabella seguente riassume la differenza tra acido azelaico e acido salicilico.
Riepilogo – Acido azelaico vs acido salicilico
Sia l'acido azelaico che l'acido salicilico sono acidi carbossilici. Il differenza fondamentale tra acido azelaico e acido salicilico è quello l'acido azelaico è un composto alifatico, mentre l'acido salicilico è un composto aromatico.
