Differenza chiave: ferro vs emoglobina
Ferro ed emoglobina sono due componenti essenziali nel sangue. L'emoglobina è una molecola proteica complessa nei globuli rossi che trasporta l'ossigeno dal polmone ai tessuti del corpo e restituisce l'anidride carbonica dai tessuti del corpo al polmone per la rimozione. Il ferro è un elemento essenziale per la produzione di sangue ed è un costituente dell'emoglobina. Questa è la differenza fondamentale tra ferro ed emoglobina.
Cos'è il ferro?
Il ferro è una sostanza chimica che svolge molti ruoli nel corpo, tra cui il trasporto di ossigeno, la rimozione dell'anidride carbonica, la sintesi del DNA, la generazione di ATP tramite la catena di trasporto degli elettroni e la produzione di enzimi chiave nel corpo. È un componente essenziale nella sintesi del sangue. Il trasporto di ossigeno e anidride carbonica attraverso la circolazione sanguigna è facilitato principalmente dagli atomi di ferro nell'emoglobina dei globuli rossi. La maggior parte del ferro nel nostro corpo si trova nell'emoglobina e una minoranza si trova nella mioglobina e nei citocromi.
I ferri dietetici vengono assorbiti come ioni ferrosi attraverso il duodeno. L'assorbimento del ferro dalle diete dipende da diversi fattori. L'assorbimento può essere migliorato dal consumo di alimenti contenenti vitamina C contemporaneamente a cibi ricchi di ferro. I polifenoli, alcune proteine animali, gli ioni calcio, i fitati sono conosciuti come inibitori dell'assorbimento del ferro.
Mantenere livelli adeguati di ferro nel corpo è essenziale. Pertanto, l'assunzione, il trasporto, lo stoccaggio e l'utilizzo del ferro dovrebbero essere ben organizzati e regolati poiché la carenza e i livelli in eccesso possono causare diverse complicazioni nel corpo. Il ferro dovrebbe essere immagazzinato e fornito adeguatamente alle cellule per il loro metabolismo ottimale. Livelli eccessivi di ferro possono portare a emocromatosi, fibrosi, cirrosi ecc. La carenza di ferro può causare l'esaurimento delle riserve di ferro nel corpo, causando una condizione chiamata anemia da carenza di ferro e altre disfunzioni cellulari. Pertanto, l'omeostasi del ferro è molto critica nel corpo.
La perdita di ferro dal corpo avviene per diversi motivi. Perdita di sangue, minzione, defecazione, sudorazione, esfoliazione delle cellule dalle superfici epiteliali, sanguinamento eccessivo durante le mestruazioni, sanguinamento durante la gravidanza ecc. creano carenza di ferro nel corpo. La carenza di ferro può essere superata utilizzando farmaci, cibi ricchi di ferro, integratori di ferro, ecc. senza consentire che la carenza si trasformi in una condizione di anemia da carenza di ferro. È una condizione critica che mostra sintomi cronici come mostrato nella figura 01.
Figura 1: sintomi di anemia
Cos'è l'emoglobina?
L'emoglobina è una proteina dei globuli rossi contenente ferro, responsabile del trasporto di ossigeno dal polmone ai tessuti e agli organi del corpo e del trasporto di anidride carbonica dai tessuti del corpo al polmone. È anche noto come proteine che trasportano ossigeno nel sangue. È una proteina complessa costituita da quattro piccole subunità proteiche e quattro gruppi eme recanti atomi di ferro, come mostrato nella figura 02. L'emoglobina ha un'elevata affinità per l'ossigeno. Ci sono quattro siti di legame dell'ossigeno situati all'interno della molecola di emoglobina. Una volta che l'emoglobina si satura di ossigeno, il sangue diventa di colore rosso brillante ed è noto come emoglobina ossigenata. Il secondo stato dell'emoglobina in cui l'ossigeno non è legato all'ossigeno è noto come deossiemoglobina. In questo stato, il sangue ha il colore rosso scuro.
È l'atomo di ferro incorporato all'interno del composto eme dell'emoglobina che facilita principalmente il trasporto di ossigeno e anidride carbonica. Il legame delle molecole di ossigeno agli ioni Fe+2 cambia la conformazione della molecola di emoglobina. Gli atomi di ferro nell'emoglobina aiutano anche a mantenere la forma tipica dei globuli rossi. Pertanto, il ferro è un elemento vitale che si trova nei globuli rossi.
Figura 2: Struttura dell'emoglobina
Qual è la differenza tra ferro ed emoglobina?
Ferro vs Emoglobina |
|
| Il ferro è un elemento che si trova nel corpo. | L'emoglobina è una proteina presente nei globuli rossi. |
| Funzioni | |
| Questo è responsabile della sintesi del sangue, della generazione di ATP, della sintesi del DNA, del trasporto di ossigeno, del trasporto di anidride carbonica, della produzione di enzimi, ecc. | Questo è il principale responsabile del trasporto di ossigeno dal polmone ai tessuti e agli organi del corpo e del ritorno di anidride carbonica al polmone. |
| Rapporto tra ferro ed emoglobina | |
| Il ferro è un costituente dell'emoglobina responsabile della funzione principale dell'emoglobina | La molecola di emoglobina contiene quattro atomi di ferro. Gli atomi di ferro sono responsabili della struttura e dell'attività dell'emoglobina. |
Riepilogo – Ferro vs Emoglobina
L'emoglobina è una metalloproteina contenente ferro che si trova nei globuli rossi. Trasporta l'ossigeno dai polmoni ai tessuti del corpo e facilita la produzione di energia. Restituisce anche l'anidride carbonica dai tessuti del corpo al polmone. Il ferro è un elemento vitale per la produzione di sangue e l'azione dell'emoglobina nei globuli rossi. È anche responsabile del colore e della forma dei globuli rossi. Questa è la differenza tra ferro ed emoglobina.
