La differenza fondamentale tra sali solubili e insolubili è che i sali solubili possono dissolversi in acqua a temperatura ambiente, mentre i sali insolubili non possono dissolversi in acqua a temperatura ambiente.
Un sale è qualsiasi composto formato dalla reazione tra un acido e una base. Pertanto, un sale contiene essenzialmente un anione (proviene dall'acido) e un catione (proviene dalla base). Possiamo dividere i composti salini in due tipi a seconda della loro solubilità in acqua a temperatura ambiente. Sono sali solubili e insolubili. La solubilità dei sali dipende dai tipi di interazioni che possono avere con le molecole d'acqua.
Cosa sono i sali solubili?
I sali solubili sono composti salini solubili in acqua a temperatura ambiente. Questi composti salini si dissolvono in acqua perché possono formare attrazioni intermolecolari con le molecole d'acqua. Le molecole d'acqua sono polari. Pertanto, l'acqua è un solvente polare e i sali polari possono dissolversi nell'acqua.
Figura 01: Il cloruro di sodio è un sale solubile
Poiché i sali sono composti ionici, si dissolvono in acqua perché le molecole d'acqua tendono ad attrarre gli ioni nel composto, il che li separa l'uno dall' altro, provocando la dissoluzione del sale. Qui, la dissoluzione del sale forma specie ioniche in acqua, il che rende la soluzione acquosa appena formata altamente conduttiva. Le specie ioniche disciolte nell'acqua possono condurre elettricità attraverso di essa. Un esempio di sale solubile è il sale da cucina o il cloruro di sodio. Una soluzione acquosa di sale da cucina contiene ioni sodio e ioni cloruro.
Cosa sono i sali insolubili?
I sali insolubili sono composti salini insolubili in acqua a temperatura ambiente. Questi sono insolubili in acqua perché le molecole d'acqua non possono attrarre gli ioni nel composto salino. Pertanto, non ci sono interazioni intermolecolari tra molecole d'acqua e composti salini insolubili.
Figura 02: precipitato di cloruro d'argento nell'acqua
Inoltre, i sali insolubili sono composti non polari. A differenza dei sali solubili, la miscelazione dei sali insolubili con l'acqua non rende la soluzione conduttiva perché il sale non si separa in ioni. Un buon esempio di sale insolubile è il cloruro d'argento (AgCl).
Qual è la differenza tra sali solubili e insolubili?
Possiamo dividere i composti salini in due tipi a seconda della loro solubilità in acqua. Sono sali solubili e insolubili. Il differenza fondamentale tra sali solubili e insolubili è quello i sali solubili possono dissolversi in acqua a temperatura ambiente, mentre i sali insolubili non possono dissolversi in acqua a temperatura ambiente. Inoltre, i sali solubili sono polari; ecco perché possono dissolversi in acqua, che è un solvente polare. Al contrario, i sali insolubili sono apolari. Quindi, questa è un' altra differenza significativa tra sali solubili e insolubili.
Oltre a quanto sopra, le molecole d'acqua possono formare attrazioni intermolecolari con gli ioni dei sali solubili, ma non ci sono interazioni intermolecolari tra i sali insolubili e l'acqua. Inoltre, la dissoluzione dei sali solubili in acqua rende una soluzione acquosa altamente conduttiva perché gli ioni disciolti nell'acqua possono condurre elettricità attraverso di essa. A differenza dei sali solubili, la miscelazione di sali insolubili con acqua non rende l'acqua conduttiva. Il cloruro di sodio è un esempio di sali solubili, mentre il cloruro d'argento è un esempio di sale insolubile.
Riepilogo – Sali solubili e sali insolubili
Possiamo dividere i composti salini in due tipi a seconda della loro solubilità in acqua. Sono sali solubili e insolubili. Il differenza fondamentale tra sali solubili e insolubili è quello i sali solubili possono dissolversi in acqua a temperatura ambiente, mentre i sali insolubili non possono dissolversi in acqua a temperatura ambiente. Inoltre, i sali solubili sono polari; ecco perché possono dissolversi in acqua, che è un solvente polare. Al contrario, i sali insolubili non sono polari.
