La differenza fondamentale tra terpeni e terpenoidi è che i terpeni sono idrocarburi semplici mentre i terpenoidi sono terpeni modificati contenenti diversi gruppi funzionali e gruppi metilici ossidati.
Terpeni e terpenoidi sono composti organici. I terpenoidi sono derivati dai terpeni. Diverse piante e animali producono terpeni, ad es. conifere e alcuni insetti. Anche i terpenoidi sono composti naturali.
Cosa sono i terpeni?
I terpeni sono un grande gruppo di composti organici che sono semplici idrocarburi. Questi composti sono prodotti da varie specie vegetali e animali, comprese le piante di conifere e alcune specie di insetti. Spesso i terpeni hanno un forte odore e possono proteggere le piante scoraggiando gli erbivori e attirando predatori e parassiti degli erbivori.
Figura 01: Il limonene è un terpene comune
Il termine terpene deriva da “trementina” in cui il terpene è il componente principale. I terpeni possono essere trovati come uno dei principali mattoni biosintetici nei sistemi biologici. Ad esempio, gli steroidi sono un derivato dei terpeni.
Possiamo osservare terpeni e terpenoidi come i componenti principali degli oli essenziali di vari tipi di piante e fiori. Questi oli essenziali sono ampiamente utilizzati come fragranze nella produzione di profumi e nella produzione di medicine tradizionali.
I terpeni si formano dalle unità di isopentenil pirofosfato attraverso vie biosintetiche. Esistono due vie metaboliche per la formazione di un terpenoide che forma un terpene; Via dell'acido mevalonico e via MEP/DOXP. Alcuni terpeni comuni includono limonene, carvone, umulene e taxadiene. Possiamo classificare i terpeni in diversi gruppi come emiterpeni, monoterpeni, sesquiterpeni e diterpeni.
Se si considerano le proprietà e gli usi dei terpeni, questi composti hanno proprietà desiderabili da utilizzare nell'industria alimentare, cosmetica, farmaceutica e biotecnologica. Inoltre, i terpeni sono importanti principi attivi nei pesticidi agricoli naturali. Gli alberi che contengono terpeni rilasciano elevate quantità di terpeni in condizioni climatiche calde.
Cosa sono i terpenoidi?
I terpenoidi o isoprenoidi sono un ampio gruppo di composti organici derivati dall'isoprene. Questi sono composti organici presenti in natura che hanno origine dal composto a 55 atomi di carbonio, dall'isoprene e dai terpeni (polimeri dell'isoprene). Queste sono strutture multicicliche aventi gruppi funzionali contenenti ossigeno. La maggior parte dei prodotti naturali conosciuti sono terpenoidi. A volte i termini terpene e terpenoide sono usati in modo intercambiabile ma questi sono diversi tra loro perché i terpeni sono semplici composti idrocarburici mentre i terpenoidi sono composti complessi con gruppi funzionali diversi.
Figura 02: Una semplice struttura terpenoide
I terpenoidi vegetali hanno qualità aromatiche importanti nei rimedi erboristici tradizionali. Questi composti contribuiscono al profumo di eucalipto, provocano il sapore di cannella, chiodi di garofano e zenzero. Inoltre, questi composti terpenoidi causano il colore giallo nei girasoli e il colore rosso nei pomodori. Esistono diversi terpenoidi noti tra cui citrale, mentolo, canfora, cannabinoidi, ecc.
Ci sono diverse classi di terpenoidi come emiterpenoidi, monoterpenoidi, diterpenoidi, sesquiterpenoidi, ecc. I terpenoidi sono molecole terpeniche modificate (modificate aggiungendo o rimuovendo atomi di ossigeno).
Qual è la differenza tra terpeni e terpenoidi?
Terpeni e terpenoidi sono composti organici. Il differenza fondamentale tra terpeni e terpenoidi è quello i terpeni sono idrocarburi semplici mentre i terpenoidi sono terpeni modificati contenenti diversi gruppi funzionali e gruppi metilici ossidati. Emiterpene, monoterpene, diterpene, sesquiterpene, ecc. sono terpeni mentre emiterpenoide, monoterpenoide, diterpenoide, sesquiterpenoide, ecc. sono tipi di terpenoidi.
La tabella seguente riassume le differenze tra terpeni e terpenoidi.
Riepilogo – Terpeni vs Terpenoidi
Terpeni e terpenoidi sono composti organici. Il differenza fondamentale tra terpeni e terpenoidi è quello i terpeni sono idrocarburi semplici mentre i terpenoidi sono terpeni modificati contenenti diversi gruppi funzionali e gruppi metilici ossidati.
