Cloruro di potassio vs gluconato di potassio
Il potassio è uno degli elettroliti essenziali nel corpo. È importante mantenere il corretto pH e la pressione sanguigna. Inoltre, è importante per un'efficace trasduzione del segnale. Pertanto, se il potassio è carente nel corpo, dovrebbe essere preso dall'esterno. Il cloruro di potassio e il gluconato di potassio sono due composti che vengono somministrati come integratori per il trattamento della carenza di potassio.
Cloruro di potassio
Il cloruro di potassio, indicato come KCl, è un solido ionico. Ha la forma di un cristallo inodore di colore bianco. Il potassio è un metallo del gruppo 1; quindi forma un catione caricato +1. La sua configurazione elettronica è 1s2 2s2 2p6 3s23p6 4s1 Può rilasciare un elettrone, che è in 4s suborbitale e produrre un catione +1. L'elettronegatività del potassio è molto bassa, permettendogli di formare cationi donando un elettrone a un atomo elettronegativo superiore (come gli alogeni). Pertanto, il potassio produce spesso composti ionici.
Il cloro non è un metallo e ha la capacità di formare un anione con carica -1. La sua configurazione elettronica è scritta come 1 s 2 2 s 2 2 p 6 3s 2 3p5 Dato che il sottolivello p dovrebbe avere 6 elettroni per ottenere la configurazione elettronica di Argon, gas nobile, il cloro ha la capacità di attrarre un elettrone.
Con l'attrazione elettrostatica tra il catione K+ e l'anione Cl–, KCl ha ottenuto una struttura reticolare. La struttura cristallina di questo è una struttura cubica a facce centrate. La massa molare del cloruro di potassio è 74,5513 g mol-1 Il suo punto di fusione è di circa 770 °C e il punto di ebollizione è di 1420 °C.
Il cloruro di potassio viene utilizzato principalmente per produrre fertilizzanti poiché le piante hanno bisogno di potassio per la loro crescita e sviluppo. Essendo un sale KCl è altamente solubile in acqua. Pertanto, rilascia prontamente potassio nell'acqua del suolo, in modo che le piante possano assumere facilmente potassio. Questo è anche usato in medicina e nella lavorazione degli alimenti. Inoltre, come per gli scopi chimici, il cloruro di potassio viene utilizzato nella produzione di idrossido di potassio e metallo di potassio.
Gluconato di potassio
Il sale di potassio dell'acido gluconico è noto come gluconato di potassio. Il gruppo acido carbossilico dell'acido gluconico reagisce con il potassio per produrre questo sale. Ha la seguente struttura.
Poiché il potassio è un elemento essenziale per il nostro corpo, l'apporto di potassio dovrebbe essere mantenuto. I cambiamenti nei livelli di potassio possono causare molte malattie agli esseri umani. Il gluconato di potassio è una forma di fornitura di potassio nei nostri corpi. Poiché gli ioni potassio sono legati in modo lasco alle molecole, viene facilmente consegnato alle cellule. Inoltre, è altamente solubile in acqua; quindi facilmente assorbibile dall'organismo. Viene somministrato come integratore alimentare, in compresse e in forma liquida.
Anche se segnalato raramente, il gluconato di potassio può causare gravi effetti collaterali come mal di stomaco, dolore al petto o alla gola, ecc. Quando si assume gluconato di potassio, ci sono diverse limitazioni. Ad esempio, le persone con insufficienza renale, infezioni del tratto urinario, diabete non controllato, ulcera peptica allo stomaco, morbo di Addison e gravi ustioni o altre lesioni tissutali non dovrebbero assumerlo.
Cloruro di potassio vs gluconato di potassio
