Potassio vs gluconato di potassio
Il potassio è un elemento vitale nel nostro corpo. Le persone assumono potassio nella loro dieta in diverse forme. Il potassio si trova principalmente sotto forma di sale.
Potassio
Il potassio, che è simboleggiato come K, è un elemento del gruppo 1 con il numero atomico 19. Ha ottenuto il simbolo K a causa del suo nome latino Kalium. Il potassio ha proprietà del metallo del gruppo 1. Tra questi, le proprietà chimiche del potassio sono molto simili a quelle del sodio. La sua configurazione elettronica è 1s2 2s2 2p6 3s23p6 4s1Può rilasciare un elettrone, che si trova in 4s suborbitale, e produrre un catione +1. Poiché la prima energia di ionizzazione del potassio è molto bassa, produce facilmente il catione +1 e ottiene la configurazione elettronica stabilizzata dell'argon. L'elettronegatività del potassio è molto bassa, permettendogli di formare cationi donando un elettrone a un atomo elettronegativo superiore (come gli alogeni). Pertanto, il potassio produce spesso composti ionici. Il potassio esiste come un solido di colore bianco argenteo, ma reagisce molto rapidamente con l'ossigeno quando viene esposto all'aria, e quindi forma un rivestimento di ossido di colore grigio. Il potassio è abbastanza morbido da poter essere tagliato con un coltello e non appena taglia, il colore argenteo scompare a causa della formazione dello strato di ossido. La densità del potassio è inferiore a quella dell'acqua, quindi galleggia nell'acqua mentre reagisce vigorosamente. Quando il potassio brucia nell'aria dà una fiamma di colore lilla. Il potassio è un elemento essenziale nei sistemi viventi per mantenere l'equilibrio osmotico, per la trasmissione degli impulsi nervosi e così via. Ulteriore potassio è importante per mantenere la pressione sanguigna; regolazione del battito cardiaco e del pH corporeo. Il potassio è uno degli elementi essenziali anche per le piante. Il potassio è anche usato per sintetizzare varie altre sostanze chimiche e composti organici.
Gluconato di potassio
Il sale di potassio dell'acido gluconico è noto come gluconato di potassio. Il gruppo acido carbossilico dell'acido gluconico reagisce con il potassio per produrre questo sale. Ha la seguente struttura.
Poiché il potassio è un elemento essenziale per il nostro organismo, l'apporto di potassio dovrebbe essere mantenuto. I cambiamenti nei livelli di potassio possono causare molte malattie agli esseri umani. Il gluconato di potassio è una forma di fornitura di potassio nei nostri corpi. Poiché gli ioni potassio sono legati in modo lasco alle molecole, viene facilmente consegnato alle cellule. Inoltre, è altamente solubile in acqua e, quindi, facilmente assorbibile dall'organismo. Il gluconato di potassio viene somministrato come integratore alimentare, in compresse e in forma liquida. Sebbene segnalato raramente, il gluconato di potassio può causare gravi effetti collaterali come mal di stomaco, dolore al petto o alla gola, ecc. Quando si assume il gluconato di potassio, ci sono diverse limitazioni. Ad esempio, le persone con insufficienza renale, infezione del tratto urinario, diabete non controllato, ulcera peptica allo stomaco, morbo di Addison, gravi ustioni o altre lesioni tissutali non dovrebbero assumerlo.
Qual è la differenza tra potassio e gluconato di potassio?
• Il potassio è un elemento e il gluconato di potassio è un sale organico di potassio.
• Il potassio è in forma cationica nel gluconato di potassio.
• Il gluconato di potassio è un integratore alimentare di potassio.
