La differenza chiave tra gli amminoacidi glucogenici e chetogenici è che gli amminoacidi glucogenici producono piruvato o qualsiasi altro precursore del glucosio durante il loro catabolismo mentre gli amminoacidi chetogenici producono acetil CoA e acetoacetil CoA durante il loro catabolismo.
Gli amminoacidi sono le molecole fondamentali, che costituiscono la struttura chimica di proteine e polipeptidi. Sebbene ci siano diverse classificazioni per gli amminoacidi, possiamo classificarli come amminoacidi glucogenici e chetogenici a seconda degli intermedi che formano durante il loro catabolismo. Come accennato in precedenza, il prodotto finale del catabolismo degli amminoacidi fornisce due tipi di prodotti intermedi; piruvato (o ad altri precursori del glucosio) o acetil CoA e acetoacetil CoA.
Cosa sono gli amminoacidi glucogenici?
Gli amminoacidi glucogenici sono la classe di amminoacidi che producono piruvato o altri precursori del glucosio durante il catabolismo dell'amminoacido. Queste molecole si convertono in glucosio attraverso la gluconeogenesi. Inoltre, i prodotti intermedi di questi amminoacidi possono includere piruvato, alfa-chetoglutarato, succinil CoA, fumarato o ossalacetato.
Figura 01: Diversi aminoacidi nel processo di catabolismo degli aminoacidi
Inoltre, quasi tutti gli amminoacidi essenziali e non essenziali sono amminoacidi glucogenici ad eccezione di lisina e leucina.
Alcuni esempi comuni di questi amminoacidi sono i seguenti:
- Alanina
- Arginina
- Asparagina
- Aspartico
- Cisteina
- Glutamico
- Glutammina
- Glicina
- Istidina
- Metionina
- Proline
- Serina
- Vale
Cosa sono gli amminoacidi chetogenici?
Gli amminoacidi chetogenici sono la classe di amminoacidi che producono acetil CoA e acetoacetil CoA durante il catabolismo dell'amminoacido. Questi sono i prodotti intermedi del loro catabolismo. Inoltre, questi prodotti possono ulteriormente convertirsi in corpi chetonici. Tuttavia, a differenza degli amminoacidi glucogenici, questi amminoacidi non possono produrre glucosio. Perché il corpo chetonico che producono si degrada in anidride carbonica nel ciclo dell'acido citrico.
Figura 02: lisina
Gli amminoacidi chetogenici più comuni nel nostro corpo sono lisina e leucina, che sono per noi amminoacidi essenziali. Inoltre, ci sono alcuni amminoacidi che possono agire sia come forme glucogeniche che chetogeniche.
I cinque principali aminoacidi che possono agire in entrambi i ruoli sono i seguenti:
- Fenilalanina
- Isoleucina
- Treonina
- Triptofano
- Tirosina
Inoltre, questi cinque aminoacidi possono dare origine sia a precursori del glucosio (ruolo degli aminoacidi glucogenici) sia a precursori di acidi grassi (ruolo degli aminoacidi chetogenici). A parte questo, il nostro corpo utilizza gli aminoacidi chetogenici per la produzione di lipidi o per la chetogenesi.
Qual è la differenza tra gli amminoacidi glucogenici e chetogenici?
Gli amminoacidi glucogenici sono la classe di amminoacidi che producono piruvato o altri precursori del glucosio durante il catabolismo dell'amminoacido mentre gli amminoacidi chetogenici sono la classe di amminoacidi che producono acetil CoA e acetoacetil CoA durante il catabolismo dell'amminoacido amminoacido. Queste due classi di aminoacidi sono diverse tra loro in base ai prodotti intermedi che formano durante il loro catabolismo. Quindi la differenza chiave tra amminoacidi glucogenici e chetogenici è che gli amminoacidi glucogenici producono piruvato o qualsiasi altro precursore del glucosio durante il loro catabolismo mentre gli amminoacidi chetogenici producono acetil CoA e acetoacetil CoA durante il loro catabolismo.
Un' altra differenza tra gli amminoacidi glucogenici e chetogenici è che gli amminoacidi glucogenici coinvolgono nella produzione di glucosio mentre gli amminoacidi chetogenici non possono produrre glucosio.
L'infografica di seguito delinea la differenza tra amminoacidi glucogenici e chetogenici in forma tabellare.
Riepilogo – Amminoacidi glucogenici vs chetogenici
Gli amminoacidi sono i mattoni delle proteine. Inoltre, esistono due tipi di amminoacidi a seconda dei prodotti intermedi che producono durante il loro catabolismo. Sono amminoacidi glucogenici e chetogenici. La differenza chiave tra amminoacidi glucogenici e chetogenici è che gli amminoacidi glucogenici producono piruvato o qualsiasi altro precursore del glucosio durante il loro catabolismo mentre gli amminoacidi chetogenici producono acetil CoA e acetoacetil CoA durante il loro catabolismo.
