Peperone di Caienna vs peperoncino in polvere
Paesi e culture in cui i cibi sono tipicamente piccanti e speziati utilizzano peperoncini, peperoncino in polvere e diverse varietà di frutti di peperone da aggiungere alle loro ricette e anche per cospargere i piatti per condirli e guarnirli prima di servirli. Ci sono molti che rimangono confusi tra il pepe di Caienna e il peperoncino in polvere poiché entrambi sono piccanti e usati per la loro piccantezza e piccantezza. Questo articolo cerca di differenziarli in base ai loro ingredienti e alla piccantezza.
È difficile da credere, ma provare a sostituire il peperoncino in polvere con il pepe di Caienna in un piatto preferirebbe farlo sembrare insipido nel gusto; così caldi sono i peperoni di Cayenna, rispetto al peperoncino in polvere. Ci sono anche cambiamenti nell'aroma e nel gusto se si cerca di farlo.
Pepe di Caienna
Questa è una spezia genuina conosciuta con molti nomi diversi in diverse culture come la spezia della Guinea, l'aleva, il pepe di corno di vacca e il pepe di uccello. Viene anche chiamato peperoncino perché viene essiccato e macinato per trasformarlo in una polvere rossa e speziata usando peperoncini rossi e piccanti. La Cayenne è, in re altà, una pianta della famiglia dei capsicum e così chiamata per via della sua origine da una città della Guinea francese di Cayenne. Tra tutti i prodotti alimentari, nessuno può eguagliare la piccantezza dei peperoni di Caienna con un punteggio Scoville di 30000-50000. La polvere di caienna viene utilizzata per preparare un piatto forte e caldo durante la cottura, ma viene anche aggiunta come condimento in alcuni piatti coreani e cinesi.
Cayenne trova una menzione speciale nell'elenco degli alimenti benefici per la salute in quanto contiene molte vitamine e minerali. Tuttavia, questo frutto non può essere consumato in grandi quantità, a causa della sua piccantezza e come tale, non può avere tutte le vitamine e i minerali in grande quantità. Tuttavia, rimane ancora molto popolare in alcune culture a causa della presenza della capsaicina che è uno dei suoi ingredienti e noto per essere un afrodisiaco.
Chili in polvere
La polvere di peperoncino si ottiene dall'essiccazione e dalla macinazione dei peperoncini, un frutto appartenente alle piante della famiglia dei peperoni. L'umanità ha utilizzato il peperoncino in polvere da aggiungere agli alimenti per renderli piccanti e speziati negli ultimi migliaia di anni. Il peperoncino in polvere aggiunge anche sapore e aroma ai piatti, motivo per cui è una spezia integrale in qualsiasi cucina del mondo. Il peperoncino in polvere è in re altà una miscela di diversi ingredienti che includono il cumino e persino l'aglio in polvere che lo rendono unico e aromatico.
Qual è la differenza tra il peperoncino e il peperoncino in polvere?
• Il pepe di Caienna è un peperone specifico conosciuto in tutto il mondo per la sua piccantezza mentre il peperoncino in polvere è una miscela di molti ingredienti diversi che possono includere i peperoni di Caienna
• Il pepe di Caienna è così chiamato per via della sua origine nella città di Caienna, nella Guinea francese, e appartiene alla famiglia delle piante del capsico
• Il peperoncino in polvere è una miscela di diversi ingredienti principalmente peperoncini rossi essiccati e macinati
• I peperoni di Cayenna sono molto più piccanti del peperoncino in polvere
