La differenza fondamentale tra sostanze organiche e inorganiche è che tutte le sostanze organiche contengono carbonio come componente essenziale mentre le sostanze inorganiche possono contenere o meno carbonio.
Il più delle volte, le sostanze organiche contengono carbonio, idrogeno e talvolta ossigeno, insieme a legami CH. Ma la maggior parte dei composti inorganici non contiene carbonio ad eccezione di alcune sostanze come carbonati e cianuri che sono classificati come inorganici per ragioni storiche (i primi scienziati chiamavano questi composti come inorganici). Pertanto, la principale differenza tra sostanze organiche e inorganiche risiede nella composizione chimica della sostanza.
Cosa sono le sostanze organiche?
Le sostanze organiche sono le molecole contenenti atomi di carbonio come componente essenziale. Il più delle volte, queste molecole contengono atomi di idrogeno e legami covalenti CH. Tipicamente, tutti gli esseri viventi contengono sostanze organiche. A causa della capacità del carbonio di formare catene legandosi con altri atomi di carbonio, ci sono milioni di composti organici nel mondo. Tuttavia, alcuni composti contengono carbonio come componente, ma non li classifichiamo come composti organici per ragioni storiche (all'inizio le persone consideravano inorganiche sostanze come carbonati e cianuri perché non sono sostanze che solo gli organismi viventi possiedono).
Figura 01: Un diagramma per una sostanza organica contenente atomi di carbonio (nero) Atomi di idrogeno (bianco), atomi di ossigeno (rosso) e azoto (blu)
Possiamo classificare le sostanze organiche in diversi modi come composti naturali e composti principalmente sintetici. A volte, li dividiamo anche in base alla struttura, alle proprietà, alle dimensioni, ecc. I principali strumenti che possiamo utilizzare per la determinazione della struttura delle sostanze organiche sono una spettroscopia NMR di protoni e carbonio-13, spettroscopia IR, cristallografia a raggi X, ecc. ?
Cosa sono le sostanze inorganiche
Le sostanze inorganiche sono molecole che contengono elementi chimici diversi dal carbonio. Ma ci sono alcuni composti che contengono carbonio ma sono inorganici. Questi sono chiamati come sostanze inorganiche per ragioni storiche come menzionato sopra. Questi composti in genere mancano di legami CH. Inoltre, la maggior parte della crosta di Erath è costituita da sostanze inorganiche.
Figura 02: Un composto inorganico contenente zolfo
In breve, qualsiasi composto che non sia un composto organico è un composto inorganico. Esempi di questi composti includono ammoniaca, acido solfidrico, tutti i metalli e la maggior parte degli altri elementi chimici.
Qual è la differenza tra sostanze organiche e inorganiche?
Le sostanze organiche sono le molecole che contengono atomi di carbonio come componente essenziale mentre le sostanze inorganiche sono le molecole che contengono elementi chimici diversi dal carbonio. Quindi, questa è la differenza chiave tra sostanze organiche e inorganiche. Tuttavia, ci sono alcuni composti che contengono carbonio ma sono inorganici. Inoltre, un' altra differenza tra sostanze organiche e inorganiche è che le sostanze organiche si trovano principalmente negli organismi viventi mentre le sostanze inorganiche si trovano principalmente sulla crosta terrestre.
Guardando alcuni esempi, le sostanze organiche includono carboidrati, grassi, acidi nucleici, polimeri organici, ecc. D' altra parte, esempi di sostanze inorganiche includono ammoniaca, acido solfidrico, tutti i metalli e la maggior parte degli altri elementi chimici. Maggiori dettagli sulla differenza tra sostanze organiche e inorganiche sono riportati nell'infografica sottostante.
Riepilogo – Sostanze organiche e inorganiche
Possiamo classificare i composti chimici in due tipi di sostanze organiche e inorganiche. E la differenza fondamentale tra sostanze organiche e inorganiche è che tutte le sostanze organiche contengono carbonio come componente essenziale mentre le sostanze inorganiche possono contenere o meno carbonio.
