La differenza fondamentale tra sostanze umiche e non umiche è che le sostanze umiche includono acido umico, acido fulvico e humin, mentre le sostanze non umiche includono grassi, zuccheri e aminoacidi.
Possiamo descrivere le sostanze umiche come componenti principali della materia organica naturale nel suolo e nell'acqua. Questi includono depositi organici geologici come sedimenti lacustri, torba, lignite e scisti.
Cosa sono le sostanze umiche?
Le sostanze umiche possono essere descritte come un tipo di materia organica del suolo avente una struttura specifica e una componente molto importante nella biosfera. Queste sostanze sono utili in molti processi fisici e chimici nel suolo. Tipicamente, il contenuto di carbonio organico nel suolo è circa il 62% del contenuto globale di carbonio nel suolo. Circa la metà di questo contenuto è costituita da sostanze umiche.
Per il tempo più lungo (nei 19th e 20th secoli), le sostanze umiche sono state osservate attraverso una lente dell'acido -teoria di base che descriveva l'acido umico come un acido organico e gli umati come componenti della materia organica. Pertanto, gli acidi umici sono stati descritti come sostanze organiche che possono essere estratte dal suolo e possono coagulare quando un estratto di base forte esegue l'acidificazione. Secondo una nuova ricerca, le sostanze umiche non sono macropolimeri ad alto peso molecolare ma sono componenti molecolari eterogenei e relativamente piccoli della materia organica del suolo che sono autoassemblati in queste associazioni molecolari. Contengono diversi composti di origine biologica e sono sintetizzati da reazioni abiotiche e biotiche nel suolo.
Figura 01: Un tipico acido umico
Le tre frazioni principali di sostanze umiche nel suolo sono acidi umici, acidi fulvici e humin. Possiamo determinarne la presenza e l'abbondanza relativa utilizzando diversi metodi di estrazione di laboratorio. Ad esempio, l'acido umico e l'acido fulvico possono essere estratti come sol colloidale dal terreno e l'acido umico può essere precipitato dalla soluzione risultante regolando il pH.
Cosa sono le sostanze non umiche?
Le sostanze non umiche includono materiali che possono essere collocati in una delle categorie: zuccheri, amminoacidi o grassi. Zuccheri o carboidrati del suolo costituiscono circa il 5-25% della materia organica nel suolo. Questo carboidrato proviene principalmente da resti vegetali che nel tempo si convertono in zuccheri, emicellulosa e cellulosa. Tuttavia, queste sostanze sono meno decomposte da batteri, attinomiceti e funghi. Questo, a sua volta, forma polisaccaridi e altri carboidrati propri.
I carboidrati del suolo sono importanti perché formano polisaccaridi complessi che possono legarsi a particelle solide inorganiche in aggregati stabili. Inoltre, i carboidrati formano complessi con ioni metallici e fungono anche da elementi costitutivi per la sintesi dell'humus. Inoltre, alcuni tipi di carboidrati del terreno stimolano la germinazione dei semi e l'allungamento delle radici.
Inoltre, i lipidi o grassi del suolo assomigliano a un gruppo di composti piuttosto che a un singolo tipo di composto. Ad esempio, questo gruppo di composti comprende steroli, terpeni, idrocarburi polinucleari, clorofilla, grassi, cere e resine. Circa il 2-6% dell'humus del suolo è costituito da lipidi.
Inoltre, gli amminoacidi costituiscono anche una parte delle sostanze non umiche. Queste sostanze possono presentarsi come amminoacidi liberi nella soluzione del suolo e nei micropori del suolo, come proteine e peptidi legati ai minerali argillosi, come peptidi e proteine legati all'umico si scontrano, come mucoproteine e come acido muramico.
Qual è la differenza tra sostanze umiche e non umiche?
Le sostanze umiche e non umiche sono frazioni di materia organica nel suolo. Questi due gruppi contengono molti altri tipi di composti organici come membri di ciascun gruppo. Il differenza fondamentale tra sostanze umiche e non umiche è quello le sostanze umiche sono acido umico, acido fulvico e humin, mentre le sostanze non umiche includono grassi, zuccheri e aminoacidi.
La tabella seguente riassume la differenza tra sostanze umiche e non umiche.
Riepilogo – Sostanze umiche e non umiche
Le sostanze umiche sono un tipo di sostanza organica del suolo, con una struttura specifica e una componente molto importante nella biosfera. Il differenza fondamentale tra sostanze umiche e non umiche è quello le sostanze umiche includono acido umico, acido fulvico e humin, mentre le sostanze non umiche includono grassi, zuccheri e aminoacidi.
