La differenza fondamentale tra glicina e glicina L è che la glicina è un amminoacido che costituisce le proteine, mentre la glicina L è un isomero della glicina.
La glicina è un amminoacido. Può presentarsi in due forme isomeriche: glicina D e glicina L, che sono isomeri strutturali l'uno dell' altro. Tra questi, la glicina L è l'isomero stabile e più comune negli organismi poiché solo le forme L degli aminoacidi sono utilizzate dalle cellule.
Cos'è la glicina?
La glicina è un aminoacido utile nella costruzione delle proteine. Questo è; è un elemento costitutivo delle proteine e rientra nella categoria degli aminoacidi proteinogenici. Inoltre, ha un singolo atomo di idrogeno come catena laterale. Pertanto, è il più semplice tra gli aminoacidi. La sua formula chimica è NH2‐CH2‐COOH e la massa molare è 75,06 g/mol. Inoltre, si presenta come un solido bianco a temperatura e pressione standard. Il punto di fusione è di 233 °C e al di sopra di questa temperatura i composti vanno incontro a decomposizione. Possiamo denotare la glicina con "Gly".
Figura 01: Aspetto della glicina
Le fonti primarie di glicina sono carne, latticini a base di pesce, legumi, ecc. Questi sono alimenti ricchi di proteine. Inoltre, possiamo usare la glicina come farmaco per il trattamento di schizofrenia, ictus, disturbi del sonno, iperplasia prostatica benigna (IPB), sindrome metabolica, ecc. Altri usi includono i seguenti:
- Come componente negli alimenti – come additivo negli alimenti per animali domestici e nei mangimi per animali
- Applicazioni cosmetiche: funge da agente tampone nei cosmetici
- Magazzino chimico – utile per la sintesi di diversi composti organici
Cos'è L Glycine?
L la glicina è un isomero dell'aminoacido glicina. Esistono due isomeri strutturali della glicina come l'isomero D e l'isomero L. L'isomero L o glicina L è la forma più comune perché le nostre cellule usano solo questo isomero. Pertanto, la glicina L è abbondante nei sistemi biologici rispetto alla glicina D. Inoltre, le proprietà e le applicazioni di cui abbiamo discusso sopra sono anche per la glicina L poiché è l'isomero che è importante per noi.
Qual è la differenza tra glicina e glicina L?
La glicina è un amminoacido proteinogenico e ha due isomeri strutturali come la glicina D e la glicina L. Quindi, la differenza chiave tra glicina e glicina L è quella la glicina è un amminoacido che costituisce le proteine, mentre la glicina L è un isomero della glicina.
Riepilogo – Glycine vs L Glycine
La differenza fondamentale tra glicina e glicina L è che la glicina è un amminoacido che costituisce le proteine, mentre la glicina L è un isomero della glicina. Quando parliamo di glicina, in re altà parliamo di glicina L perché è la forma più stabile e comune nei sistemi biologici. È perché le nostre cellule usano solo l'isomero L. Inoltre, questo composto ha molte applicazioni, comprese le applicazioni medicinali.
