Differenza chiave: ruminanti e animali non ruminanti
Gli animali possono essere caratterizzati in base a diverse proprietà fisiologiche e morfologiche per la facilità di raggruppamento degli animali. Sulla base della proprietà del processo di digestione, gli animali sono classificati in generale come ruminanti e non ruminanti. I ruminanti sono animali che hanno una struttura dello stomaco complessa che facilita quattro processi principali: rigurgito, rimasticazione, risalivazione e deglutizione. I non ruminanti hanno una semplice struttura dello stomaco con un unico compartimento che facilita il normale processo di digestione in cui il cibo ingerito viene digerito in un unico processo. La differenza fondamentale tra i ruminanti e i non ruminanti sta nella loro struttura dello stomaco. I ruminanti possiedono una struttura dello stomaco complessa con quattro diversi compartimenti mentre i non ruminanti possiedono una struttura dello stomaco semplice con un unico compartimento.
Cosa sono i ruminanti?
Gli animali ruminanti sono per lo più erbivori e mostrano le proprietà principali in termini di processo digestivo. Sono i seguenti,
- Rigurgito – Il processo in cui avviene l'espulsione del contenuto nello stomaco. Il contenuto è parzialmente digerito e parzialmente masticato. L'inizio del rigurgito avviene con la contrazione del reticolo. Ciò consente al contenuto dello stomaco contenente il cibo non digerito di entrare nell'esofago. Questo viene portato alla bocca dalla peristalsi inversa. Nei ruminanti, questo viene ingerito nuovamente dopo un po' di tempo.
- Ri masticazione – Il contenuto che viene rilasciato dal processo di rigurgito nella bocca viene rimasticato per completare il processo di masticazione. Questo completa il processo di digestione meccanica in bocca.
- Risalivazione – La secrezione della saliva avviene per digerire chimicamente il contenuto rimasticato per formare il bolo alimentare.
- Rideglutizione – Il bolo formatosi dopo la salivazione viene nuovamente deglutito. Questo contenuto viene quindi sottoposto a completa digestione.
Per facilitare i quattro processi di cui sopra nei ruminanti, il loro stomaco viene modificato in una struttura complessa contenente diversi compartimenti. Lo stomaco del ruminante ha quattro compartimenti principali come rumine, reticolo, omaso e abomaso. Il rumine è la porzione più grande dello stomaco dei ruminanti e funge da deposito per il contenuto dello stomaco. Può contenere fino a 25 galloni di materiale e la sua superficie è aumentata da minuscole sporgenze. Il rumine è anche ricco di batteri fermentativi. I batteri insieme agli acidi assorbiti possono subire una fermentazione a ritmi elevati.
Figura 01: Struttura dello stomaco del ruminante
Il reticolo è una struttura simile a una sacca che è coinvolta nel riportare il contenuto dello stomaco all'esofago per il processo di rigurgito. Omasum è una struttura simile a un globo che è coinvolta nell'assorbimento dell'acqua. Questo aiuta a inumidire il contenuto dello stomaco dei ruminanti. L'abomaso è un compartimento con rivestimento cellulare ghiandolare. Abomasum secerne acido cloridrico e succo gastrico che aiutano la digestione. Gli esempi di animali ruminanti includono capre, pecore, bovini ecc.
Cosa sono gli animali non ruminanti?
I non ruminanti includono la maggior parte dei carnivori, onnivori e alcuni erbivori che contengono una semplice struttura dello stomaco e non subiscono un processo di rigurgito come nei ruminanti.
Figura 02: Apparato digerente non ruminante
Anche gli esseri umani sono considerati non ruminanti poiché non sono capaci di peristalsi inversa per escludere il contenuto dello stomaco nell'esofago e nella bocca. I non ruminanti hanno una struttura dello stomaco semplice e non hanno quattro compartimenti.
Quali sono le somiglianze tra animali ruminanti e non ruminanti?
- Entrambi contengono un tratto digestivo completo.
- Entrambi consumano cibo in forma solida.
Qual è la differenza tra animali ruminanti e non ruminanti?
Animali ruminanti e non ruminanti |
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| I ruminanti sono animali che hanno una struttura dello stomaco complessa che facilita quattro processi principali; rigurgito, rimasticazione, salivazione e re-deglutizione. | I non ruminanti hanno una struttura dello stomaco semplice che facilita il normale processo di digestione in cui il cibo ingerito viene digerito in un unico processo. |
| Struttura dello stomaco | |
| Lo stomaco degli animali ruminanti contiene quattro compartimenti: rumine, reticolo, omaso e abomaso. | Lo stomaco di animali non ruminanti contiene un solo appartamento. |
| Peristalsi inversa | |
| La peristalsi inversa può essere osservata nei ruminanti. | La peristalsi inversa non può essere osservata nei non ruminanti. |
| Tipo di nutrizione | |
| Il tipo di alimentazione dei ruminanti è prevalentemente erbivoro. | I non ruminanti possono essere erbivori, onnivori o carnivori. |
| Esempi | |
| Bovini, capre sono esempi di ruminanti. | Umani, cani, sono esempi di non ruminanti. |
Riepilogo – Animali ruminanti e non ruminanti
Ruminanti e non ruminanti sono due categorie di animali classificati in base al tipo di processo digestivo. I ruminanti sono capaci di rigurgito in cui il cibo parzialmente masticato che entra nello stomaco può subire rimasticazione, risalitazione e re-deglutizione. I non ruminanti seguono un semplice processo digestivo. Bovini, capre e pecore sono classificati come ruminanti mentre gli esseri umani e altri carnivori e onnivori sono classificati come non ruminanti. I ruminanti hanno una struttura dello stomaco complessa mentre i non ruminanti hanno una struttura dello stomaco semplice. Questa è la differenza tra ruminanti e non ruminanti.
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