La differenza fondamentale tra etere e chetone è che un etere contiene due gruppi alchilici legati allo stesso atomo di ossigeno mentre un chetone contiene un atomo di ossigeno legato a un atomo di carbonio tramite un doppio legame.
Eteri e chetoni sono composti organici. Entrambi questi composti hanno atomi di C, H e O nella loro struttura molecolare. Tuttavia, determinando i loro gruppi funzionali, si può differenziare un etere da un chetone.
Cos'è Ether?
Un etere è un composto organico avente la formula chimica R-O-R. Qui, i gruppi R possono essere gruppi alchilici o gruppi arilici. Se i gruppi alchilici o arilici sono identici su entrambi i lati degli atomi di ossigeno, allora è un etere simmetrico. Se sono diversi, allora è un etere asimmetrico.
Figura 01: Struttura generale di un Ether
Il legame chimico C-O-C che ha un angolo di legame di 110° determina le caratteristiche di un etere. Pertanto, funge da gruppo funzionale. L'ibridazione di ciascun carbonio di questo gruppo funzionale è sp3.
Poiché l'atomo di ossigeno è più elettronegativo dell'atomo di carbonio, l'idrogeno alfa di un etere è altamente acido rispetto a un idrocarburo. Ciò significa che l'atomo di idrogeno legato all'atomo di carbonio ed è adiacente al legame C-O-C si rilascia facilmente nella parte di un protone. Tuttavia, è meno acido di quello dei composti carbonilici come i chetoni.
Gli eteri non possono formare legami idrogeno tra loro. Ciò si traduce in punti di ebollizione inferiori perché non ci sono forti forze di interazione tra le sue molecole. Tuttavia, possono formare legami idrogeno con molecole d'acqua perché ci sono coppie di elettroni solitari sull'atomo di ossigeno. E anche gli eteri sono leggermente polari a causa dell'angolo di legame del legame C-O-C.
Cos'è il chetone?
Un chetone è una molecola organica avente la formula chimica R-C-(=O)R. Qui, il legame tra l'atomo di ossigeno e l'atomo di carbonio è un doppio legame. I gruppi R indicano i gruppi alchilici o arilici. L'atomo di carbonio centrale insieme all'atomo di ossigeno a doppio legame formano il gruppo carbonile. Questo atomo di carbonio è sp2 ibridato.
Figura 02: Struttura generale di un chetone
Inoltre, il legame -C=O qui è altamente polare. Pertanto, i chetoni sono molecole polari. L'atomo di ossigeno attrae gli elettroni di legame tra questo legame C e O a causa della sua elevata elettronegatività. Quindi l'atomo di carbonio riceve una carica positiva parziale a causa della mancanza di elettroni. E l'atomo di ossigeno riceve una carica negativa parziale. Pertanto, questo atomo di ossigeno provoca la formazione di legami idrogeno tra chetoni e molecole d'acqua. Pertanto, i chetoni sono miscibili con l'acqua.
Inoltre, l'atomo di carbonio del gruppo carbonile è suscettibile agli attacchi dei nucleofili. Un nucleofilo è un composto ricco di elettroni. Poiché l'atomo di carbonio del gruppo carbonile ha una carica parzialmente positiva, il nucleofilo può interagire con l'atomo di carbonio. Pertanto, i chetoni subiscono reazioni di addizione nucleofila.
Qual è la differenza tra etere e chetone?
Etere vs chetone |
|
| L'etere è un composto organico che contiene due gruppi alchilici legati allo stesso atomo di ossigeno. | Il chetone è un composto organico che contiene un atomo di ossigeno legato ad un atomo di carbonio tramite un doppio legame. |
| Formula chimica | |
| R-O-R | R-C-(=O)R |
| Gruppo funzionale | |
| C-O-C. | -C(=O)-. |
| Acidità dei carboni alfa | |
| Meno acido di un chetone ma è altamente acido degli idrocarburi. | Altamente acido degli eteri. |
| Ibridazione dei carboni | |
| L'ibridazione del carbonio nel legame C-O-C è sp3. | L'ibridazione del carbonio nel gruppo carbonile è sp2. |
Riepilogo – Etere vs chetone
Eteri e chetoni sono molecole organiche. Entrambe queste molecole contengono atomi di C, H e O. La differenza tra etere e chetone è che un etere contiene due gruppi alchilici legati allo stesso atomo di ossigeno mentre un chetone contiene un atomo di ossigeno legato a un atomo di carbonio tramite un doppio legame.
