Il differenza fondamentale tra epimerizzazione e racemizzazione è quello l'epimerizzazione implica la conversione di un epimero nella sua controparte chirale mentre la racemizzazione è una conversione di una specie otticamente attiva in una specie otticamente inattiva.
Epimerizzazione e racemizzazione sono conversioni chimiche. Sono diversi l'uno dall' altro in modi diversi tra cui il processo, il prodotto finale, le condizioni di reazione, ecc. Il prodotto finale del processo di epimerizzazione è una controparte chirale dell'epimero mentre il prodotto finale della racemizzazione è una specie chimica otticamente inattiva. Chiamiamo questa specie otticamente inattiva "racemato" o "miscela racemica".
Cos'è l'epimerizzazione?
L'epimerizzazione è una reazione di conversione chimica che include la trasformazione di un epimero nelle sue controparti chirali. Principalmente, questo tipo di reazioni avviene durante le reazioni di depolimerizzazione dei tannini condensati. Generalmente, la reazione di epimerizzazione è una reazione spontanea e un processo lento. Pertanto, può essere catalizzato da enzimi. Ad esempio, la conversione della N-acetilglucosamina in N-acetilmannosammina è una reazione di epimerizzazione che avviene in presenza della proteina legante la renina. Qui, questa proteina legante la renina funge da catalizzatore per la reazione.
Cos'è la racemizzazione?
La racemizzazione è una reazione di conversione chimica che comporta la conversione di una specie otticamente attiva in una specie otticamente inattiva. Ciò significa che questa reazione può convertire metà delle molecole di una miscela contenente specie otticamente attive nei loro enantiomeri dell'immagine speculare. Questo perché, dopo questa conversione, questa miscela contiene un numero uguale di molecole con rotazioni ottiche opposte e diventa otticamente inattiva. Chiamiamo questo processo racemizzazione perché una miscela contenente quantità uguali di rotazioni ottiche opposte è chiamata miscela racemica o racemato.
Figura 01: Una miscela racemica contiene una miscela di enantiomeri con rotazioni ottiche opposte
Inoltre, questa conversione provoca differenze nelle proprietà chimiche e fisiche tra la specie chimica iniziale e la miscela racemica. La racemizzazione cambia la densità, il punto di fusione, il calore di fusione, la solubilità, l'indice di rifrazione, ecc. Quando si considera il processo di racemizzazione, possiamo ottenere facilmente una miscela racemica mescolando quantità uguali di enantiomeri puri. Inoltre, si verifica nei processi di interconversione chimica. Inoltre, la racemizzazione può aver luogo durante reazioni di sostituzione unimolecolare, reazioni di eliminazione unimolecolare, reazioni di sostituzione elettrofila alifatica unimolecolare, reazioni di sostituzione di radicali liberi, ecc.
Qual è la differenza tra epimerizzazione e racemizzazione?
Epimerizzazione e racemizzazione sono conversioni chimiche. Sono diversi l'uno dall' altro in modi diversi, inclusi il processo, il prodotto finale, le condizioni di reazione, ecc. La differenza chiave tra epimerizzazione e racemizzazione è quella l'epimerizzazione implica la conversione di un epimero nella sua controparte chirale mentre la racemizzazione è una conversione di un otticamente attivo specie in una specie otticamente inattiva. Inoltre, nell'epimerizzazione, il prodotto finale è una controparte chirale dell'epimero mentre, nella racemizzazione, il prodotto finale è una specie chimica otticamente inattiva, cioè una miscela racemica o racemato.
Inoltre, un'ulteriore differenza tra epimerizzazione e racemizzazione è che generalmente l'epimerizzazione è un processo spontaneo e un processo lento che può essere accelerato utilizzando catalizzatori. Tuttavia, la racemizzazione è un processo non spontaneo, quindi dobbiamo realizzarlo con mezzi chimici. Possiamo farlo facilmente mescolando quantità uguali di enantiomeri puri.
Riepilogo – Epimerizzazione vs racemizzazione
Epimerizzazione e racemizzazione sono conversioni chimiche. Sono diversi l'uno dall' altro in modi diversi, inclusi il processo, il prodotto finale, le condizioni di reazione, ecc. La differenza chiave tra epimerizzazione e racemizzazione è quella l'epimerizzazione implica la conversione di un epimero nella sua controparte chirale mentre la racemizzazione è una conversione di un otticamente attivo specie in una specie otticamente inattiva.
