La differenza fondamentale tra zinco e zinco picolinato è che lo zinco è un elemento chimico mentre lo zinco picolinato è il sale di zinco dell'acido picolinico. Inoltre, lo zinco picolinato è una delle principali forme di supplemento di zinco.
Lo zinco è un elemento chimico avente la chimica Zn e numero atomico 30. Oltre alle caratteristiche chimiche di questo elemento, ci sono molte applicazioni come agente anticorrosivo, nelle batterie, come materiale legante, ecc. Soprattutto, è un componente di molti integratori alimentari in diverse forme. Lo zinco picolinato è una tale forma che usiamo come integratore alimentare. Parliamo più dettagli sulla differenza tra zinco e zinco picolinato.
Cos'è lo zinco?
Lo zinco è un elemento chimico avente il simbolo Zn e il numero atomico 30. Inoltre, è nel gruppo 12 e nel periodo 4 della tavola periodica degli elementi. Pertanto, è un elemento di blocco d ed è un metallo.
Le applicazioni di questo metallo includono come agente anticorrosivo, come componente di batterie, come componente di molte leghe, come componente nelle vernici e in molti altri settori, come catalizzatore per la sintesi di alcune sostanze organiche composti, come integratore alimentare e come componente di preparati topici. Parliamo di più dell'applicazione dello zinco come integratore alimentare.
Figura 01: Integratori di zinco
La maggior parte degli integratori vitaminici e minerali contengono zinco in diverse forme come ossido di zinco, acetato di zinco, gluconato di zinco, ecc. Ancora più importante, lo zinco è un antiossidante. Tuttavia, può fungere da antiossidante solo indirettamente perché è redox-inerte. Di solito, i medici raccomandano un integratore di zinco per coloro che hanno un alto rischio di carenza di zinco. Lo danno come misura preventiva. Inoltre, lo zinco funge da strumento economico e critico per il trattamento della diarrea nei bambini. Questo perché la diarrea riduce il livello di zinco nel nostro corpo.
Inoltre, l'integratore di zinco è utile come trattamento per l'acrodermatite enteropatica, che è una malattia genetica. Tra tutti, questo integratore (principalmente pastiglie di acetato di zinco e gluconato di zinco) è utile per la cura del comune raffreddore. Può ridurre i sintomi del raffreddore.
Cos'è lo zinco picolinato?
Lo zinco picolinato è il sale di zinco dell'acido picolinico. È una piccola molecola avente la formula chimica C12H8N2O 4Zn. Il nome IUPAC è zinco; piridina-2-carbossilato. Questa molecola ha un catione di zinco (Zn2+) associato a due ioni picolinato (base coniugata dell'acido picolinico).
Inoltre, la massa molare di questo composto è 309,58 g/mol. È un integratore alimentare che usiamo per trattare o prevenire la carenza di zinco. Dopo la somministrazione di questo integratore, aumenta l'assorbimento di zinco.
Qual è la differenza tra zinco e zinco picolinato?
Lo zinco è un elemento chimico avente il simbolo Zn. Il numero atomico di questo elemento è 30. Ancora più importante, lo zinco è un metallo con due elettroni più esterni che possono essere rimossi per formare un catione stabile (Zn2+). Inoltre, le applicazioni dello zinco includono come agente anticorrosivo, come componente di batterie, come componente di molte leghe, come componente in vernici e molti altri settori, come catalizzatore per la sintesi di alcuni composti organici, come integratore alimentare e come componente di preparazioni topiche.
D' altra parte, lo zinco picolinato è il sale di zinco dell'acido picolinico. La massa molare di questo composto è 309.58 g/mol. Inoltre, la formula chimica dello zinco picolinato è C12H8N2O 4Zn. Quindi contiene un catione di zinco (Zn2+) associato a due ioni picolinato. Lo zinco picolinato è un integratore alimentare che usiamo per trattare o prevenire la carenza di zinco. Di seguito l'infografica presenta l'importante differenza tra zinco e zinco picolinato in forma tabellare.
Riepilogo – Zinco vs Zinco Picolinato
Lo zinco è un componente di molti integratori alimentari. Si presenta in forme diverse in questi supplementi; come ossido di zinco, acetato di zinco, gluconato di zinco, ecc. La differenza chiave tra zinco e zinco picolinato è che lo zinco è un elemento chimico mentre lo zinco picolinato è il sale di zinco dell'acido picolinico. Inoltre, lo zinco picolinato è una delle principali forme di integratore di zinco.
