La differenza fondamentale tra il latte A2 e il lactaid è che il latte A2 è una varietà di latte priva di una forma di proteina del latte beta-caseina chiamata A1 mentre la lactaid è una varietà di latte priva di lattosio.
Alcune persone potrebbero avere problemi a bere latte normale. Possono avere sintomi come dolore addominale, gonfiore, diarrea e gas, ecc. A causa dell'intolleranza al lattosio e alle proteine del latte. Lactaid e il latte A2 sono due varietà di latte che forniscono alternative alla digestione per le persone che potrebbero avere intolleranze al latte. Il latte A2 manca di proteine del latte A1, mentre il lattaid manca di lattosio.
Cos'è il latte A2?
Il latte A2 è una varietà di latte vaccino che contiene solo proteine A2. La caseina è una proteina del latte. Esistono diversi tipi di caseina e la beta-caseina è la seconda più diffusa tra di loro. La beta caseina esiste in due forme come beta-caseina A1 e beta-caseina A2. Pertanto, le beta caseine A1 e A2 sono due varianti genetiche della beta-caseina. Si differenziano per un amminoacido.
Figura 01: Latte A2
Il latte normale contiene proteine beta-caseina sia A1 che A2. La proteina A1 è associata a problemi digestivi in alcune persone. A volte può essere necessario più tempo per digerire insieme le proteine A1 e A2. Questo lento tasso di digestione può causare infiammazione gastrointestinale e sintomi come gas e dolore addominale. Quindi, il latte A2 contiene solo proteine del latte di tipo A2 e fornisce sollievo alle persone che soffrono di intolleranza alle proteine.
Cos'è Lactaid?
L'intolleranza al lattosio è l'incapacità di digerire il lattosio nei latticini, in particolare nel latte. Ciò si verifica a causa della mancanza di enzima di digestione del lattosio chiamato lattasi nell'intestino tenue. Alcune persone non producono abbastanza lattasi. Per superare l'intolleranza al lattosio, esiste una varietà di latte chiamata lactaid, che è latte senza lattosio.
Figura 02: Lactaid
Lactaid ha lattasi per predigerire il lattosio. Quindi, le persone che soffrono di intolleranza al lattosio possono consumare lactaid senza alcun sintomo. Lactaid ha un sapore leggermente più dolce. È composto al 100% da veri latticini; quindi è sicuro da consumare.
Quali sono le somiglianze tra latte A2 e Lactaid?
- Latte A2 e lactaid sono due versioni di latte.
- Sono diversi dal latte normale.
- Entrambi hanno un sapore simile al latte normale e tra loro.
- A livello nutrizionale, il latte A2 e il lactaid sono praticamente uguali al latte normale.
- Entrambi possono essere più costosi del latte normale.
- Latte e lattaid A2 forniscono alternative da digerire per le persone che potrebbero avere intolleranze al latte.
Qual è la differenza tra latte A2 e Lactaid?
Il latte A2 contiene solo la proteina beta-caseina A2 mentre il lactaid è un latte senza lattosio. Quindi, questa è la differenza chiave tra latte A2 e lactaid. Il latte A2 è privo di proteine del latte beta-caseina A1, mentre il lactaid è privo di lattosio. Pertanto, il latte A2 è un sollievo per le persone intolleranti alle proteine del latte, mentre il lactaid è un sollievo per le persone intolleranti al lattosio.
La tabella sottostante riassume la differenza tra latte A2 e lactaid.
Riepilogo – A2 Milk vs Lactaid
Sia il latte A2 che il lactaid sono due varietà di latte. Entrambi sono più facili da digerire. Il latte A2 è privo di proteine del latte beta-caseina A1. Contiene solo la proteina A2 beta-caseina. Previene così gas, gonfiore e diarrea associati all'intolleranza alle proteine. D' altra parte, il lactaid è un latte senza lattosio. La lattasi viene aggiunta per predigerire il lattosio. Il latte A2 è un sollievo per l'intolleranza alle proteine mentre il lactaid è un sollievo per l'intolleranza al lattosio. Quindi, questo riassume la differenza tra latte A2 e lactaid.
