Il differenza fondamentale tra furanosio e piranosio è quello i composti furanosio hanno una struttura chimica che include un sistema ad anello a cinque membri contenente quattro atomi di carbonio e un atomo di ossigeno mentre i composti piranosio hanno una struttura chimica che include un anello a sei membri struttura composta da cinque atomi di carbonio e un atomo di ossigeno.
Furanosio e piranosio sono termini collettivi utilizzati per denominare due diversi tipi di carboidrati che sono anche saccaridi. Queste sono strutture ad anello con atomi di carbonio e ossigeno, quindi possiamo classificarle come strutture eterocicliche.
Cos'è Furanose?
Furanosio è un termine usato per denominare i carboidrati aventi una struttura ad anello a cinque membri costituita da atomi di carbonio e ossigeno. C'è un atomo di ossigeno nell'anello insieme a quattro atomi di carbonio. Il nome “furanose” deriva dal nome “furan”, che ha una struttura simile per la presenza dell'eterociclo dell'ossigeno. Tuttavia, a differenza del furano, i composti furanosio non hanno doppi legami nella struttura ad anello.
Figura 01: Struttura del beta-D-fruttofuranosio
Possiamo identificare la struttura dell'anello furanosio come un emiacetale ciclico di un aldopentoso o un emichetale ciclico di un chetoesoso. L'atomo di carbonio anomerico di questa struttura ad anello si trova sul lato destro dell'atomo di ossigeno. Generalmente, l'atomo di carbonio chirale con il numero più alto si trova sul lato sinistro dell'atomo di ossigeno in una proiezione di Haworth e questo atomo di carbonio determina se la struttura ha un isomero D o un isomero L di furanosio o meno. Tipicamente, nella configurazione L di una molecola di furanosio, il sostituente sul carbonio chirale con il numero più alto è puntato verso il basso fuori dal piano mentre nell'isomero D il carbonio chirale con il numero più alto è rivolto verso l' alto.
Una struttura ad anello furanosio può verificarsi sia nella configurazione alfa che nella configurazione beta. Questa configurazione alfa o beta delle molecole di furanosio è determinata dalla direzione a cui punta il gruppo idrossi anomerico. Per esempio. negli isomeri D-furanosio, il gruppo idrossi è puntato verso il basso nella configurazione alfa. Nella configurazione beta, il gruppo idrossile è puntato verso l' alto.
Cos'è il Pyranose?
Piranosio è un termine usato per denominare le molecole di carboidrati aventi la struttura di un anello a sei membri costituito da cinque atomi di carbonio insieme a un atomo di ossigeno. Tuttavia, possono esserci altri atomi di carbonio che si trovano all'esterno della struttura dell'anello.
Figura 02: Struttura del tetraidropirano
Il nome “pyranose” deriva dal nome “pyran” per la sua somiglianza nella struttura ad anello. Tuttavia, a differenza della struttura pirano, non ci sono doppi legami nella struttura piranosa.
Qual è la differenza tra furanosio e piranosio?
Furanosio e piranosio sono composti di carboidrati saccaridici. Il differenza fondamentale tra furanosio e piranosio è quello i composti furanosio hanno una struttura chimica che include un sistema ad anello a cinque membri contenente quattro atomi di carbonio e un atomo di ossigeno mentre i composti piranosio hanno una struttura chimica che include una struttura ad anello a sei membri composta da cinque atomi di carbonio atomi e un atomo di ossigeno.
Inoltre, il furanosio può essere un emiacetale o un emiketale, mentre il piranosio ha una struttura emiacetale.
Qui sotto l'infografica mostra più confronti relativi alla differenza tra furanosio e piranosio.
Riepilogo – Furanose vs Pyranose
Furanosio e piranosio sono composti di carboidrati saccaridici. Il differenza fondamentale tra furanosio e piranosio è quello i composti furanosio hanno una struttura chimica che include un sistema ad anello a cinque membri contenente quattro atomi di carbonio e un atomo di ossigeno mentre i composti piranosio hanno una struttura chimica che include una struttura ad anello a sei membri composta da cinque atomi di carbonio atomi e un atomo di ossigeno.
