La differenza fondamentale tra reazioni chimiche e biochimiche è che una reazione chimica è un processo in cui uno o più reagenti vengono convertiti in uno o più prodotti diversi indipendentemente dall'ambiente circostante, mentre una reazione biochimica è la trasformazione di una molecola a una molecola diversa solo all'interno di una cellula vivente.
Il cambiamento nelle sostanze può essere dovuto a cambiamenti fisici e chimici. In un cambiamento fisico, c'è una differenza nell'aspetto, nell'odore o nella semplice visualizzazione di sostanze senza un cambiamento nella composizione. In un cambiamento chimico, c'è un cambiamento nella composizione delle sostanze. Le reazioni chimiche e biochimiche sono entrambe dovute al cambiamento nella composizione delle sostanze.
Cosa sono le reazioni chimiche?
Una reazione chimica è un processo in cui uno o più reagenti vengono convertiti in uno o più prodotti diversi indipendentemente dall'ambiente circostante. Viene anche definito come un processo che porta alla trasformazione chimica di un insieme di sostanze chimiche in un altro. Le sostanze inizialmente coinvolte nella reazione chimica sono i reagenti (reagenti). Nelle reazioni chimiche avviene solitamente il cambiamento chimico dei reagenti. Questo cambia la composizione dei reagenti. Per questo motivo, produce uno o più prodotti. I prodotti hanno spesso proprietà diverse dai prodotti.
Figura 01: Reazione chimica
Le reazioni sono normalmente catalizzate da catalizzatori inorganici. Le reazioni chimiche sono descritte usando equazioni chimiche. Le equazioni chimiche sono costituite dai materiali di partenza, dai prodotti finali, a volte dai prodotti intermedi e dalle condizioni di reazione. Queste reazioni avvengono a una velocità di reazione caratteristica a una temperatura e concentrazione chimica peculiari. Tipicamente, la velocità di reazione aumenta con l'aumento della temperatura perché c'è più energia termica disponibile per raggiungere l'energia di attivazione richiesta per rompere i legami tra gli atomi. Le reazioni possono procedere in avanti o indietro fino a raggiungere l'equilibrio. Inoltre, le reazioni chimiche sono ulteriormente classificate in diversi sottotipi come reazioni di sintesi, reazioni di decomposizione, reazioni di addizione, reazioni di sostituzione, reazioni di precipitazione, reazioni di neutralizzazione e reazioni redox.
Cosa sono le reazioni biochimiche?
Una reazione biochimica è la trasformazione di una molecola in un' altra molecola solo all'interno di una cellula vivente. Le reazioni biochimiche sono principalmente controllate da enzimi. Queste proteine specificamente possono controllare le singole reazioni. Le reazioni possono essere controllate dagli enzimi in modo molto preciso. La reazione avviene nella regione specifica dell'enzima. Questa regione è un sito attivo. È una piccola parte dell'enzima che di solito si trova in una fessura. Ha diversi residui di amminoacidi peculiari. Il resto dell'enzima serve principalmente alla stabilizzazione.
Figura 02: Reazione biochimica
La funzione catalitica degli enzimi si basa su diversi fattori, tra cui la forma molecolare, la deformazione del legame, la vicinanza e l'orientamento delle molecole del substrato rispetto all'enzima, la donazione o il ritiro di protoni, le interazioni elettrostatiche, ecc. Le reazioni biochimiche che si verificano in le cellule biologiche sono conosciute come metabolismo. Si divide in due tipi: anabolismo e catabolismo. L'anabolismo è la sintesi di molecole complesse. Il catabolismo è la rottura di molecole complesse. Le reazioni biochimiche sono di diversi sottotipi: reazioni di neutralizzazione, reazioni di condensazione, reazioni di ossidazione e riduzione, reazioni di trasferimento di gruppo e reazioni di isomerizzazione. Inoltre, la bioenergetica studia le fonti di energia per tali reazioni biochimiche.
Quali sono le somiglianze tra le reazioni chimiche e biochimiche?
- Entrambi i tipi di reazioni comportano il cambiamento nella composizione delle sostanze.
- Questi tipi di reazioni sono catalizzati da catalizzatori.
- Trasformano le molecole dei reagenti in prodotti.
- Entrambi i tipi di reazioni producono gas come prodotti.
Qual è la differenza tra reazioni chimiche e biochimiche?
Una reazione chimica è un processo in cui uno o più reagenti vengono convertiti in uno o più prodotti diversi indipendentemente dall'ambiente circostante. Al contrario, una reazione biochimica è una trasformazione di una molecola in una molecola diversa solo all'interno di una cellula vivente. Quindi, questa è la differenza chiave tra reazioni chimiche e biochimiche. Inoltre, una reazione chimica è catalizzata da catalizzatori inorganici. D' altra parte, una reazione biochimica è catalizzata dagli enzimi.
La seguente infografica presenta l'elenco delle differenze tra le reazioni chimiche e biochimiche in forma tabellare.
Riepilogo – Reazioni chimiche e biochimiche
Le reazioni chimiche e biochimiche sono entrambe dovute a cambiamenti nella composizione delle sostanze. Una reazione chimica è un processo in cui uno o più reagenti vengono convertiti in uno o più prodotti diversi indipendentemente dall'ambiente circostante. D' altra parte, una reazione biochimica è un processo di trasformazione di una molecola in una molecola diversa all'interno di una cellula biologica. Quindi, questo è un riassunto della differenza tra reazioni chimiche e biochimiche.
