Il differenza fondamentale tra gluconato ferroso e fumarato ferroso è quello il gluconato ferroso è un sale di ferro dell'acido gluconico e fornisce un alto contenuto di ferro al nostro sangue se assunto come integratore di ferro, mentre il fumarato ferroso è un sale di ferro del fumarico acido e fornisce un contenuto di ferro relativamente basso al nostro sangue se assunto come integratore di ferro.
Il gluconato ferroso e il fumarato ferroso sono utili in campo medico come integratori di ferro.
Cos'è il gluconato ferroso?
Il gluconato ferroso o gluconato di ferro (II) è un integratore di ferro che appare come un materiale di colore nero. Possiamo definirlo come il sale di ferro (II) dell'acido gluconico. Il marchio più comune di questo composto di gluconato ferroso è "Fergon". Altri nomi commerciali includono "Ferraiet" e "Simron".
Figura 01: La struttura chimica del gluconato ferroso
La formula chimica di questo composto è FeC12H22O14. L'aspetto del gluconato ferroso può variare dal giallo chiaro alla polvere marrone. Inoltre, ha un leggero odore di caramello. Lo stato chimico più comune di questo composto è la forma disidratata. È una sostanza idrosolubile e solubile in glicerina. Tuttavia, ha una solubilità trascurabile in alcol.
Gli usi del gluconato ferroso sono principalmente nel campo medico e nell'industria alimentare. In campo medico, questo materiale è effettivamente utile nel trattamento dell'anemia ipocromica. Rispetto ad altri integratori di ferro, questo integratore di gluconato ferroso mostra risposte reticolocitarie soddisfacenti, un'elevata percentuale di utilizzo di ferro e un incremento della produzione giornaliera di emoglobina. Come additivo alimentare nell'industria alimentare, il gluconato ferroso è utile nella lavorazione delle olive nere dove può conferire un colore nero corvino uniforme alle olive.
Tuttavia, l'assunzione di un sovradosaggio può causare tossicità. Ad esempio, a volte, il sovradosaggio nei bambini può essere corrosivo per la mucosa gastrointestinale, pressione sanguigna bassa, polso debole, ecc.
Cos'è il fumarato ferroso?
Il fumarato ferroso o fumarato di ferro(II) è un composto inorganico un sale dell'acido fumarico. Si presenta come una polvere rosso-arancio utile nella produzione di integratori di ferro. La formula chimica di questo composto è C4H2FeO4. Il contenuto di ferro in questo composto è di circa 32,878%.
Figura 02: La struttura chimica del fumarato ferroso
Questa sostanza è inodore ed è leggermente solubile in acqua. Spesso viene assunto come integratore orale. Rispetto al gluconato ferroso, il contenuto di ferro dato al sangue dagli integratori di ferro contenenti polvere di fumarato ferroso è basso. Tuttavia, è ancora utile nella preparazione di integratori di ferro per esigenze mediche.
Qual è la differenza tra gluconato ferroso e fumarato ferroso?
Il gluconato ferroso e il fumarato ferroso sono utili in campo medico come integratori di ferro. Il differenza fondamentale tra gluconato ferroso e fumarato ferroso è quello il gluconato ferroso è un sale di ferro dell'acido gluconico e fornisce un alto contenuto di ferro al nostro sangue se assunto come integratore di ferro, mentre il fumarato ferroso è un sale di ferro dell'acido fumarico e fornisce un contenuto di ferro relativamente basso al nostro sangue se assunto come integratore di ferro.
L'infografica qui sotto presenta le differenze tra gluconato ferroso e fumarato ferroso in forma tabellare per un confronto fianco a fianco.
Riepilogo – Gluconato ferroso vs fumarato ferroso
Il gluconato ferroso e il fumarato ferroso sono utili in campo medico come integratori di ferro. Il differenza fondamentale tra gluconato ferroso e fumarato ferroso è quello il gluconato ferroso è un sale di ferro dell'acido gluconico e fornisce un alto contenuto di ferro al nostro sangue se assunto come integratore di ferro, mentre il fumarato ferroso è un sale di ferro dell'acido fumarico e fornisce un contenuto di ferro relativamente basso al nostro sangue se assunto come integratore di ferro.
