La differenza fondamentale tra etere dietilico ed acetato di etile è che l'etere dietilico ha un odore simile al rum, mentre l'acetato di etile ha un odore fruttato simile all'etere.
L'etere dietilico e l'acetato di etile sono importanti composti organici. Hanno molte applicazioni in diversi settori e laboratori, principalmente come solventi.
Cos'è l'etere dietilico?
L'etere dietilico è un composto organico con la formula chimica C2H5OC2H5. Questa sostanza è un etere con due gruppi etilici attaccati allo stesso atomo di ossigeno centrale. L'etere dietilico è un liquido incolore altamente volatile e infiammabile. Inoltre, ha un odore dolce e simile al rum. Questo liquido è molto utile come solvente, anestetico generale e droga ricreativa grazie alla sua non tossicità.
Figura 01: La struttura chimica dell'etere dietilico
L'etere dietilico è un isomero del gruppo funzionale del butanolo. In altre parole, sia l'etere dietilico che il butanolo hanno la stessa formula chimica, ma l'etere dietilico ha un gruppo funzionale etereo mentre il butanolo ha un gruppo funzionale alcolico.
Se si considera la produzione di etere dietilico, viene prodotto principalmente come sottoprodotto dell'idratazione dell'etilene durante la produzione di etanolo. Inoltre, possiamo preparare etere dietilico tramite sintesi di etere acido. In questo processo, dobbiamo mescolare l'etanolo con acido solforico fortemente acido.
Ci sono molte utili applicazioni dell'etere dietilico. Ad esempio, è importante come solvente nei laboratori, come combustibile o fluido di partenza, come anestetico generale e come componente nelle formulazioni farmaceutiche. Tuttavia, nonostante i numerosi usi di questo composto, è estremamente volatile e infiammabile. Questo liquido è anche sensibile alla luce e all'aria; tende a formare perossidi esplosivi durante l'esplosione alla luce e all'aria.
Cos'è l'acetato di etile?
L'acetato di etile è un composto organico con la formula chimica CH3CH2COOCH3. La massa molare di questa sostanza è di 88 g/mol. Possiamo classificare questa sostanza come un estere carbossilato perché l'acetato di etile si forma dall'interazione tra un gruppo carbossilato e un gruppo etilico, formando un legame estere. Inoltre, l'acetato di etile è l'estere dell'etanolo e dell'acido acetico.
Figura 02: La struttura chimica dell'acetato di etile
A temperatura ambiente, l'acetato di etile è un liquido incolore con un odore fruttato. Questo liquido è anche ampiamente usato come solvente. Il vapore di acetato di etile è più pesante dell'aria normale. C'è una vasta gamma di applicazioni per questo liquido a causa del suo basso costo, bassa tossicità e odore gradevole.
Il punto di fusione dell'acetato di etile è -83,6°C, mentre il punto di ebollizione è 77°C. È un liquido infiammabile ed è irritante. Inoltre, l'idrolisi dell'acetato di etile si traduce in acido acetico ed etanolo. Questa idrolisi è un processo in due fasi che si verifica in presenza di una base forte come l'idrossido di sodio (NaOH). La prima fase prevede la formazione di etanolo e acetato di sodio, mentre la seconda fase prevede la conversione di acetato di sodio in acido acetico.
Quali sono le somiglianze tra etere dietilico e acetato di etile?
- L'etere dietilico e l'acetato di etile sono composti organici.
- Entrambi sono utili principalmente come solventi.
- Questi composti contengono gruppi funzionali etilici.
Qual è la differenza tra etere dietilico e acetato di etile?
L'etere dietilico è un composto organico con la formula chimica C2H5OC2H5 mentre l'acetato di etile è un composto organico con la formula chimica CH3CH2COOCH3. Il differenza fondamentale tra dietil etere ed etil acetato è quello dietil etere ha un odore simile al rum, mentre l'etil acetato ha un odore fruttato simile all'etere.
L'infografica qui sotto presenta le differenze tra etere dietilico e acetato di etile in forma tabellare per un confronto fianco a fianco.
Riepilogo – Etere dietilico vs acetato di etile
L'etere dietilico e l'acetato di etile sono importanti composti organici. Hanno molte applicazioni in diversi settori e laboratori, principalmente come solventi. Il differenza fondamentale tra dietil etere ed etil acetato è quello dietil etere ha un odore simile al rum, mentre l'etil acetato ha un odore fruttato simile all'etere.
