Sugo per pizza vs salsa di pomodoro
Milioni di mamme in tutto il mondo preparano pizze per bambini a casa molto spesso. Tuttavia, la reazione dei bambini all'uso della salsa di pomodoro come condimento o mentre preparano la pizza racconta l'intera storia, poiché adorano le pizze quando mangiano fuori al Pizza Hut o in qualsiasi altro ristorante pizzeria, ma fanno smorfie quando gli viene chiesto di mangiare le pizze fatte in casa usando salsa di pomodoro. Alcuni preferiscono non usare salsa e accontentarsi del condimento mentre mangiano la pizza a casa. C'è qualche differenza tra le salse per pizza disponibili sul mercato e la salsa di pomodoro? Scopriamolo.
Salsa di pomodoro
Siamo tutti consapevoli della salsa di pomodoro anche se ci sono molte varianti di salsa di pomodoro, concentrato di pomodoro e passata di pomodoro. La salsa di pomodoro si prepara eliminando i semi e la pelle dei pomodori. I succhi di pomodoro forniscono l'ingrediente giusto per la salsa. Infatti, se c'è un alimento considerato ideale per la preparazione di salse, è il pomodoro. Sebbene molti lo utilizzino come condimento per cibi preparati, è facilmente utilizzabile come parte del piatto mescolandolo durante la preparazione di una ricetta, sia che si tratti di una base di verdure o di carne. Le salse di pomodoro sono particolarmente apprezzate con piatti italiani come pasta e maccheroni, e ci sono alcuni che amano le pizze con salsa di pomodoro. È piuttosto semplice e facile fare le salse di pomodoro, e la più semplice è quella in cui il concentrato di pomodoro è stato cotto con olio d'oliva in modo che perda il tipico sapore di pomodoro e poi aggiungendo un po' di sale mentre cuoce a fuoco lento. A volte è necessaria l'aggiunta di acqua per evitare che la salsa si asciughi rapidamente.
Sugo per pizza
La pizza è un piatto italiano che è diventato estremamente popolare in tutto il mondo grazie al suo sapore cremoso e di formaggio che è un condimento sul pane soffice e cotto. C'è una lunga tradizione nella produzione di pizze con sughi solitamente a base di pomodoro, anche se non si può dire che tutti i sughi per pizza siano fatti esclusivamente con i pomodori. Per uno, le pizze dipendono più dal sapore dei condimenti piuttosto che dalla salsa utilizzata per fare la pizza. Esistono molti tipi diversi di salse per pizza, comprese quelle che dipendono fortemente dai pomodori. Tuttavia, ci sono anche salse per pizza bianca, come la besciamella. In generale, anche se il sugo per pizza è a base di pomodoro, ha molte più aggiunte come erbe e spezie. Comunemente si usa la salsa di pomodoro e si aggiungono origano e aglio in polvere usando un robot da cucina per dargli un sapore speciale.
Qual è la differenza tra la salsa per pizza e la salsa di pomodoro?
• La salsa di pomodoro è fatta esclusivamente con succhi di pomodoro eliminando i semi e le bucce dei pomodori e successivamente cuocendo il liquido in olio d'oliva.
• La salsa per pizza non è sempre salsa di pomodoro anche se in generale viene utilizzata la salsa di pomodoro per prepararla. Oltre alla salsa di pomodoro, contiene origano e aglio in polvere.
• La salsa per pizza a volte è una salsa bianca che non contiene affatto salsa di pomodoro.
• Mentre la salsa per pizza è riservata solo alle pizze, la salsa di pomodoro può essere usata come condimento o usata anche per cuocere carni e molte verdure.
