Salsa di pomodoro vs concentrato di pomodoro
Il pomodoro è amato da persone di tutto il mondo per la sua versatilità e la sua capacità di trasformare anche gli alimenti più noiosi in ricette interessanti ed eccitanti. Il pomodoro è usato in molte forme e può essere consumato crudo come insalata e utilizzato anche come passata o concentrato di pomodoro durante la preparazione o la cottura. Infine, il pomodoro è disponibile sotto forma di salsa di pomodoro da aggiungere come condimento a tutti i tipi di snack rendendoli buonissimi da mangiare. Ci sono molte somiglianze nell'aspetto e nell'uso del concentrato di pomodoro e della salsa di pomodoro. Tuttavia, ci sono anche differenze che verranno evidenziate in questo articolo. Ovviamente non puoi versare il concentrato di pomodoro sull'hamburger al posto della salsa di pomodoro, vero?
Salsa di pomodoro
La salsa di pomodoro è un alimento che viene utilizzato come condimento per altri alimenti e serve anche come base per la preparazione di altri tipi di salse. La sua preparazione è simile a quelle delle passate di pomodoro che cuociono brevemente i pomodori e poi li scolano per ottenere una pasta densa di pomodori. Tuttavia, durante la preparazione della salsa di pomodoro, vengono aggiunti molti tipi di aromi, erbe e spezie per rendere la salsa pronta per essere mangiata con altri piatti.
Pasta di pomodoro
I pomodori devono essere cotti prima a lungo, per ridurre l'umidità; quindi viene filtrato per eliminare semi e pelle e ulteriormente cotto per ottenere una pasta densa e ricca. Questo si chiama concentrato di pomodoro ed è un ingrediente versatile che può essere aggiunto a tutti i tipi di ricette per aggiungere il meraviglioso aroma e sapore dei pomodori. Si può conservare il concentrato di pomodoro tenendolo in frigorifero. Per una conservazione più lunga, riponi il concentrato di pomodoro in un sacchetto di plastica e tienilo nel congelatore, se la preparazione del concentrato di pomodoro fresco sembra difficile.
Qual è la differenza tra salsa di pomodoro e concentrato di pomodoro?
• Il concentrato di pomodoro è più denso della salsa di pomodoro
• Il concentrato di pomodoro è senza condimenti mentre nella salsa di pomodoro ci sono tanti aromi ed erbe aromatiche per renderlo pronto per essere utilizzato con altri piatti
• Il concentrato di pomodoro si cuoce a lungo mentre la salsa di pomodoro si cuoce velocemente
• Il concentrato di pomodoro viene utilizzato nella preparazione di molte ricette per il sapore e l'aroma mentre la salsa di pomodoro viene utilizzata come condimento, per mangiare altri piatti
• Il concentrato di pomodoro fresco può essere preparato facilmente in cucina, mentre la salsa di pomodoro viene utilizzata principalmente dalle bottiglie vendute nei mercati
• Non si può sostituire la salsa di pomodoro al posto del concentrato di pomodoro senza compromettere il gusto del piatto in quanto ci sono molti tipi di aromi e condimenti nella salsa di pomodoro
