La differenza fondamentale tra il test Anthrone e il test di Molisch è che il test Anthrone può essere utilizzato per rilevare i carboidrati utilizzando il colore blu-verde, mentre il test di Molisch può essere utilizzato per rilevare i carboidrati utilizzando il colore viola.
Anthrone test è un test analitico rapido e conveniente per la quantificazione dei carboidrati che si presentano come liberi o legati a lipidi o proteine. Il test di Molisch, invece, è un test analitico utile per rilevare la presenza di carboidrati in funzione della disidratazione del carboidrato da parte dell'acido solforico nel reagente del test.
Cos'è il test Antrone?
Il test Antrone è un test analitico per i carboidrati. È un metodo rapido e conveniente per la quantificazione dei carboidrati che si presentano come liberi o legati a eventuali lipidi o proteine. Questo test ha due obiettivi principali: rilevare la presenza di carboidrati in una data soluzione e quantificare la concentrazione di carboidrati liberi e legati in una soluzione.
Figura 01: Risultato del test Antrone
Secondo questo test, se un carboidrato è presente sotto forma di carboidrato libero come polisaccaridi, monosaccaridi, o legato come in una glicoproteina o in un glicolipide, il carboidrato sarà rilevato dall'acido concentrato nel reagente Anthrone. Prima idrolizzerà il carboidrato in monosaccaridi componenti. Quindi l'acido concentrato catalizza la disidratazione dei monosaccaridi per formare furfurolo o idrossile furfurolo.
Successivamente, il furfurale o idrossile furfurolo formato si condensa con due molecole di naftolo dal reagente Anthrone per dare un complesso blu-verde. Come passaggio finale, possiamo quantificare il complesso formato misurando l'assorbanza utilizzando uno spettrofotometro con lunghezza d'onda inferiore a 620 nm o in un colorimetro con filtro rosso.
Il reagente Anthrone utilizzato in questo test è ottenuto sciogliendo 2 grammi di Anthrone in un litro di acido solforico concentrato. Dobbiamo usare un reagente appena preparato per questo test.
Cos'è il test di Molisch?
Il test di Molisch è un test analitico utile per rilevare la presenza di carboidrati in funzione della disidratazione del carboidrato da parte dell'acido solforico nel reagente del test. A volte, nel reagente è presente acido cloridrico invece dell'acido solforico. Lì, l'acido può disidratare i carboidrati producendo un'aldeide. Questa aldeide condensa quindi con due molecole di fenolo e dà un anello viola.
Figura 02: Test Molisch
Questo test prende il nome da Hans Molisch, il botanico austriaco. Nella procedura, la soluzione del test deve essere combinata con una piccola quantità di reagente di Molisch utilizzando una provetta. Dopo questa miscelazione, dobbiamo aggiungere una piccola quantità di acido solforico lungo i lati della provetta, che deve essere posizionata ad angolo durante questa aggiunta. Questo forma uno strato viola per indicare la presenza del carboidrato.
Qual è la differenza tra il test di Anthrone e quello di Molisch?
Il test dell'Anthrone e il test di Molisch sono importanti per rilevare i carboidrati nel campione del test. Il differenza fondamentale tra il test Anthrone e Molisch è quello Il test Anthrone può essere utilizzato per rilevare i carboidrati utilizzando il colore blu-verde, mentre il test Molisch può essere utilizzato per rilevare i carboidrati utilizzando il colore viola.
L'infografica qui sotto presenta le differenze tra il test di Anthrone e quello di Molisch in forma tabellare per un confronto fianco a fianco.
Riepilogo – Test Anthrone vs Molisch
Il test dell'Anthrone e il test di Molisch sono due tipi di test analitici. Il differenza fondamentale tra il test Anthrone e Molisch è quello Il test Anthrone può essere utilizzato per rilevare i carboidrati utilizzando il colore blu-verde, mentre il test Molisch può essere utilizzato per rilevare i carboidrati utilizzando il colore viola.
