La differenza fondamentale tra igiene e sterilizzazione è che l'igiene riduce i microrganismi a un livello più sicuro mentre la sterilizzazione distrugge ed elimina completamente tutte le forme di microrganismi.
Le superfici sono spesso contaminate da microrganismi. La pulizia ci aiuta a mantenere l'igiene e a controllare la diffusione delle infezioni. Sanificazione e sterilizzazione sono due tecniche per inattivare e controllare la diffusione di microrganismi nell'ambiente. L'igiene riduce il contenuto di agenti patogeni sulle superfici attraverso metodi come la pulizia, il lavaggio e la rimozione dello sporco. La sterilizzazione uccide o distrugge tutti i microbi sulle superfici.
Cos'è l'igiene?
Sanificazione si riferisce all'accesso alle strutture per lo sm altimento sicuro dei rifiuti umani mantenendo le condizioni igieniche. L'obiettivo principale di un sistema igienico-sanitario è proteggere la salute umana fornendo e mantenendo un ambiente pulito. Ciò impedisce la trasmissione di malattie come la diarrea attraverso la materia fecale. Ascariasis, colera, epatite, schistosomiasi, poliomielite e tracoma sono alcune malattie che si trasmettono per via oro-fecale a causa della scarsa igiene.
Figura 01: Servizi igienico-sanitari
La sanificazione comprende quattro sistemi tecnici e non. Sono sistemi di gestione degli escrementi, sistemi di gestione delle acque reflue, sistemi di gestione dei rifiuti solidi e sistemi di drenaggio delle acque piovane. L'igiene comprende principalmente l'igiene personale e l'igiene pubblica. L'igiene personale include la pulizia dei rifiuti domestici, dei servizi igienici e la gestione dei rifiuti domestici. L'igiene pubblica comprende la raccolta dei rifiuti, il loro trasferimento e le procedure di trattamento nella gestione dei rifiuti solidi urbani. L'intero scopo dei servizi igienico-sanitari è quello di fornire un ambiente di vita sano proteggendo nel contempo le risorse naturali come il suolo, le acque sotterranee e le acque superficiali e fornendo sicurezza alle persone durante la minzione e la defecazione.
Cos'è la sterilizzazione?
La sterilizzazione è il processo di eliminazione o distruzione completa di tutte le forme di microrganismi. I microrganismi includono batteri, funghi, eucarioti unicellulari, spore e altri agenti biologici. Esistono varie tecniche di sterilizzazione, tra cui il calore, la sterilizzazione chimica, la sterilizzazione con radiazioni, la filtrazione sterile e la conservazione della sterilità. La sterilizzazione attraverso il calore comprende la cottura a vapore, l'essiccazione, la fiamma, l'incenerimento, la tindalizzazione e la sterilizzazione con microsfere di vetro. La sterilizzazione a caldo denatura e distrugge i microbi. La cottura a vapore utilizza vapore saturo sotto pressione. L'essiccazione utilizza aria calda priva di vapore acqueo ad alte temperature. La fiamma viene eseguita su strumenti nei laboratori. Include l'esposizione di una fiamma agli strumenti. L'incenerimento è un processo di trattamento dei rifiuti in cui avviene la combustione di sostanze organiche nei materiali di scarto. La tindalizzazione è l'ebollizione dell'acqua a pressione atmosferica, il raffreddamento e l'incubazione e il processo si ripete più volte. La sterilizzazione delle perle di vetro funziona riscaldando le perle di vetro fino a 250 °C. Viene anche utilizzato principalmente per strumenti di laboratorio.
Figura 02: Sterilizzazione mediante unità di congelamento e asciugatura
La sterilizzazione chimica include l'uso di ossido di etilene, biossido di azoto, ozono, glutaraldeide e formaldeide, perossido di idrogeno e acido peracetico. La sterilizzazione con radiazioni include radiazioni elettromagnetiche come luce ultravioletta, raggi X e raggi gamma. Esistono tipi di radiazioni non ionizzanti e ionizzanti. La filtrazione sterile viene utilizzata su fluidi danneggiati dal calore, dalla sterilizzazione chimica e dall'irradiazione. In questa tecnica viene utilizzata la microfiltrazione mediante filtri a membrana. La conservazione della sterilità include la sigillatura e l'imballaggio.
Quali sono le somiglianze tra igiene e sterilizzazione?
- Sanificazione e sterilizzazione sono tecniche di pulizia.
- Entrambi aiutano a mantenere un ambiente pulito.
- Entrambi influiscono sul controllo della crescita microbica.
- La sanificazione e la sterilizzazione utilizzano agenti chimici.
- Entrambi attaccano vari componenti delle cellule microbiche.
- Inoltre, interrompono la riproduzione e inattivano i microbi.
Qual è la differenza tra igiene e sterilizzazione?
La sanificazione riduce i microrganismi, mentre la sterilizzazione distrugge ed elimina completamente tutte le forme di microrganismi. Pertanto, questa è la differenza chiave tra sanificazione e sterilizzazione. La sanificazione viene effettuata da sostanze chimiche come dodecilbenzensolfonato di sodio, cloro organico, ipoclorito di sodio o ipoclorito di calcio. Le tecniche di sterilizzazione comprendono il calore, la sterilizzazione chimica, la sterilizzazione con radiazioni, la filtrazione sterile e la conservazione della sterilità. Questa è un' altra differenza tra igiene e sterilizzazione. Inoltre, i virus e le spore non sono interessati dai servizi igienico-sanitari mentre vengono uccisi dalla sterilizzazione.
L'infografica qui sotto presenta le differenze tra servizi igienico-sanitari e sterilizzazione in forma tabellare per un confronto fianco a fianco.
Riepilogo – Igiene vs Sterilizzazione
La sanificazione riduce il numero di microrganismi sulle superfici, mentre la sterilizzazione distrugge ed elimina completamente tutte le forme di microrganismi dagli oggetti. La sanificazione viene effettuata attraverso sostanze chimiche come dodecilbenzensolfonato di sodio, cloro organico, ipoclorito di sodio o ipoclorito di calcio. La sterilizzazione, d' altra parte, coinvolge varie tecniche di sterilizzazione, tra cui il calore, la sterilizzazione chimica, la sterilizzazione con radiazioni, la filtrazione sterile e la conservazione della sterilità. Quindi, questo riassume la differenza tra servizi igienico-sanitari e sterilizzazione.
