Sublimazione vs evaporazione
Ci sono processi attraverso i quali la materia cambia forma, e in circostanze normali una materia allo stato solido si trasforma prima in stato liquefatto e poi si trasforma in stato gassoso. Tuttavia, ci sono sostanze che vengono convertite in stato di vapore senza trasformarsi in una forma liquida dal loro stato solido. Questo è noto come sublimazione mentre l'evaporazione è un processo che si applica solo ai liquidi quando si trasformano in uno stato di vapore. Ci sono somiglianze nel senso che entrambi si riferiscono alla conversione della materia in uno stato gassoso, ma ci sono anche molte differenze. Questo articolo tenta di evidenziare le differenze tra sublimazione ed evaporazione.
Cos'è la sublimazione?
Come descritto sopra, si dice che la sublimazione abbia avuto luogo quando una sostanza solida si trasforma in un gas senza passare attraverso uno stato liquido prima di trasformarsi in vapore. Il miglior esempio di sublimazione nella vita di tutti i giorni è quello del rogo della canfora. Quando portiamo un fiammifero acceso vicino a un pezzo di canfora (stato solido), prende fuoco e si trasforma nei suoi vapori senza entrare in uno stato liquido intermedio. Allo stesso modo, il cambiamento dell'anidride carbonica congelata nella sua forma gassosa è indicato come sublimazione.
Cos'è l'evaporazione?
Il termine vaporizzazione si applica principalmente all'acqua dove si trasforma in vapore acqueo con o senza l'applicazione di calore. L'evaporazione è un processo che avviene solo sulla superficie dell'acqua senza l'applicazione di calore, mentre la vaporizzazione che avviene con l'applicazione di calore è chiamata ebollizione e non evaporazione. È il processo di evaporazione che fa raffreddare l'acqua in una brocca di terracotta e anche l'asciugatura dei vestiti bagnati nell'aria risulta a causa dell'evaporazione.
Normalmente, allo stato liquido, c'è un'attrazione intermolecolare che mantiene le molecole legate e non sono libere di lasciare la superficie del liquido. Ma le molecole che si trovano vicino alla superficie hanno meno di questa attrazione e possiedono anche abbastanza energia cinetica per lasciare la superficie e spostarsi nell'aria. Tuttavia, la proporzione di tali molecole sul numero totale di molecole è molto piccola con il risultato che l'evaporazione avviene su scala molto piccola ea una velocità lenta. Con una parte dell'energia cinetica del liquido che passa attraverso queste molecole, la temperatura del liquido diminuisce (come nel caso di una brocca di terracotta e anche quando ci sentiamo più freschi quando il sudore evapora dai nostri corpi).
Qual è la differenza tra sublimazione ed evaporazione?
• Il cambiamento di stato della materia nella sua fase gassosa è una somiglianza tra evaporazione e sublimazione
• Mentre in circostanze normali, i solidi prima passano allo stato liquido e poi ai vapori, ci sono alcuni solidi (come la canfora e l'anidride carbonica congelata) che si trasformano in vapori senza passare attraverso una fase liquida intermedia, chiamata sublimazione.
• D' altra parte, l'evaporazione si riferisce ai liquidi che si trasformano nei loro vapori senza l'applicazione di calore e si applica principalmente all'acqua.
