Agricoltura biologica vs agricoltura convenzionale
Fondamentalmente, l'agricoltura è coltivare e coltivare bestiame per cibo, fibre e altri prodotti, per sostenere la vita degli esseri umani. Con la civiltà si sono evoluti diversi sistemi di allevamento. In risposta alla domanda in rapido aumento dei prodotti agricoli, con la Rivoluzione Verde è stato introdotto il sistema agricolo convenzionale. Tuttavia, dopo pochi decenni gli scienziati dell'agricoltura hanno compreso i danni ecologici e gli effetti negativi sulla salute dell'agricoltura convenzionale e hanno introdotto il sistema dell'agricoltura biologica. La maggior parte dei principi dell'agricoltura biologica derivano dal sistema originario praticato per migliaia di anni.
Agricoltura biologica
L'agricoltura biologica sta producendo prodotti agricoli in modo naturale, senza l'uso di sostanze chimiche di sintesi e organismi geneticamente modificati per influenzare la crescita delle colture o la produzione di bestiame. L'obiettivo principale di questo sistema è produrre un alimento sano e sicuro per il consumo, riducendo al contempo l'inquinamento ambientale basato sull'agricoltura fino a un livello zero.
Agricoltura convenzionale
L'agricoltura convenzionale è l'agricoltura con lo scopo di ottenere la massima produttività possibile con l'uso delle moderne tecnologie, senza considerare molto la sicurezza alimentare e l'inquinamento ambientale. L'applicazione di sostanze chimiche sintetiche, organismi geneticamente modificati e sistemi integrati di gestione dei parassiti sono molto comuni nell'agricoltura convenzionale.
Qual è la differenza tra agricoltura biologica e agricoltura convenzionale?
Due componenti principali di entrambi i sistemi di allevamento sono la produzione di colture e di bestiame. Tuttavia, nell'agricoltura convenzionale, vengono comunemente utilizzati agrofarmaci sintetici come fertilizzanti inorganici, pesticidi sintetici e promotori della crescita, ecc. Ma l'agricoltura biologica non utilizza mai prodotti chimici agrochimici sintetici e dipende da fertilizzanti organici, biofertilizzanti certificati, pesticidi prodotti naturalmente, ecc. Gli organismi geneticamente modificati prodotti attraverso la tecnologia del DNA ricombinante non sono ammessi nell'agricoltura biologica. Tali restrizioni non sono disponibili nell'agricoltura convenzionale.
Ci sono standard nazionali e internazionali per l'agricoltura biologica, ma non è stato possibile trovare tali standard nell'agricoltura convenzionale. Gli agricoltori, prima di vendere i loro prodotti dell'agricoltura biologica, devono ottenere un certificato che attesti che stanno praticando operazioni agricole secondo gli standard dell'agricoltura biologica. Pertanto, ci vogliono pochi anni per convertire l'azienda agricola ordinaria in un'azienda agricola biologica e il sistema di allevamento è costantemente monitorato. Tale sistema di certificazione o supervisione non è applicabile nell'agricoltura convenzionale. Tuttavia, i prodotti biologici certificati sono molto costosi rispetto agli altri prodotti sul mercato.
Il sistema di agricoltura biologica è un sistema ecologico e gli approcci di conservazione del suolo/acqua, gli approcci di conservazione della biodiversità, ecc. sono comunemente praticati per ridurre a zero l'inquinamento ambientale. Tali approcci non sono comuni nell'agricoltura convenzionale e il contributo per l'inquinamento ambientale è relativamente alto.
Nell'agricoltura biologica, sono comunemente praticate pratiche agricole come la rotazione delle colture, il controllo biologico dei parassiti, i concetti biodinamici, ecc. Tali pratiche sono rare nell'agricoltura convenzionale. L'agricoltura biologica richiede più manodopera e la resa è inferiore rispetto all'agricoltura convenzionale
Agricoltura biologica vs agricoltura convenzionale1. Due componenti principali di entrambi i sistemi di allevamento sono la produzione di colture e di bestiame. 2. La massima produttività è l'obiettivo nell'agricoltura convenzionale e non lo è nell'agricoltura biologica. 3. Esistono standard nazionali e internazionali per l'agricoltura biologica. Impossibile trovare tali standard nell'agricoltura convenzionale. 4. Agrofarmaci sintetici come fertilizzanti inorganici, pesticidi chimici e promotori della crescita sono comunemente utilizzati nell'agricoltura convenzionale, mentre tali agrofarmaci non sono ammessi nell'agricoltura biologica. 5. Concimi organici, pesticidi naturali e biofertilizzanti sono comunemente applicati nell'agricoltura biologica, mentre tali applicazioni sono rare nell'agricoltura convenzionale. 6. Nell'agricoltura biologica non sono ammessi organismi geneticamente modificati. Tuttavia, tali barriere non sono presenti nell'agricoltura convenzionale. 7. I prodotti biologici certificati sono molto costosi sul mercato rispetto ai prodotti agricoli convenzionali. 8. Il sistema di agricoltura biologica è ecologico e gli approcci alla conservazione dell'ambiente sono molto comuni. Tali approcci non sono comuni nell'agricoltura convenzionale. 9. Il contributo per l'inquinamento ambientale è zero nell'agricoltura biologica, mentre è molto alto nell'agricoltura convenzionale. 10. L'agricoltura biologica richiede più manodopera dell'agricoltura convenzionale. 11. La resa è bassa o varia nell'agricoltura biologica rispetto all'agricoltura convenzionale. 12. Pratiche agronomiche come la rotazione delle colture, il controllo biologico dei parassiti, i concetti biodinamici, ecc. sono comuni nell'agricoltura biologica; tali pratiche sono rare nell'agricoltura convenzionale. 13. L'agricoltura biologica può resistere a condizioni meteorologiche avverse, mentre l'agricoltura convenzionale no. 14. I prodotti dell'agricoltura biologica sono più sani e privi di rischi per la salute rispetto ai prodotti dell'agricoltura convenzionale. |
Conclusione
L'agricoltura biologica è molto ecologica e produce alimenti sani e sicuri rispetto all'agricoltura convenzionale. Pertanto, è giunto il momento di passare dall'agricoltura convenzionale all'agricoltura biologica per salvaguardare la vita delle persone dai rischi per la salute e l'ambiente dall'inquinamento.
