Differenza chiave – Burrito vs Chimichanga vs Enchilada vs Fajita vs Taco
Le tortillas, un alimento base nei piatti messicani, fungono da base perfetta per una varietà di ripieni. Burrito, Chimichanga, Enchilada, Fajita e Taco sono popolari piatti messicani o mex-tex che possono essere preparati con le tortillas. La differenza fondamentale tra Burrito, Chimichanga, Enchilada, Fajita e Taco risiede nel ripieno, nel tipo di tortilla utilizzata e nel metodo di preparazione. Burritos e Chimichangas sono fatti con tortillas di grano mentre le enchiladas sono fatte con tortillas di mais. I tacos possono essere preparati con tortillas di grano e mais, mentre la fajita si riferisce al taglio di carne che viene mangiato con le tortillas.
Cos'è il Burrito?
Burrito è una grande tortilla di farina di frumento con un ripieno. La tortilla viene solitamente avvolta attorno al ripieno, a forma di cilindro chiuso. A volte viene leggermente cotto a vapore o grigliato per renderlo morbido e flessibile, permettendogli di aderire a se stesso una volta avvolto.
Tradizionalmente, i ripieni di burrito contenevano solo carne e fagioli fritti, ma al giorno d'oggi i burritos possono includere una serie di ingredienti come riso alla messicana o riso bianco, fagioli/fagioli fritti, salsa, lattuga, formaggio, carne, guacamole, panna acida e verdure varie. Anche i burritos sono disponibili in diverse dimensioni.
Cos'è Chimichanga?
Chimichanga è un burrito fritto popolare nella cucina tex-mex. Si prepara riempiendo la tortilla con vari ingredienti, piegandola in una confezione rettangolare e friggendola in profondità. I ripieni di Chimichanga contengono principalmente riso, formaggio, adobada (carne marinata), machaca (carne secca), carne seca o pollo grattugiato. Può essere accompagnato con guacamole, salsa, panna acida e/o formaggio.
Cos'è Enchilada?
Enchilada è una tortilla di mais arrotolata intorno a un ripieno e ricoperta da una salsa di peperoncino. Il ripieno delle enchiladas può includere una varietà di ingredienti, tra cui carne, fagioli, patate, formaggio, verdure o una combinazione di questi.
Cos'è Fajita?
Fajita è un piatto popolare nella cucina tex-mex. Fajita si riferisce comunemente a qualsiasi carne alla griglia che viene solitamente servita con taco su farina o tortilla di mais. La differenza tra la fajita e il resto dei piatti discussi qui è che la fajita si riferisce specificamente alla carne, non all'involucro.
Questo termine era originariamente usato per riferirsi a un taglio di manzo. Poiché i tagli di manzo non erano molto teneri, venivano marinati in salse speziate, grigliati e serviti con salse piccanti. Oggi la fajita si riferisce a pollo, agnello, porto, gamberetti e altre carni. Nei ristoranti, la fajita viene cucinata con peperoni e cipolle. Panna acida, formaggio, pomodoro, lattuga grattugiata, guacamole, salsa e pico de gallo sono alcuni condimenti popolari.
Cos'è Taco?
Un taco è una tortilla di mais o grano ripiegata attorno a un ripieno. Il ripieno potrebbe includere una varietà di ingredienti tra cui pollo, manzo, maiale, frutti di mare, verdure e formaggio. Può essere accompagnato da guarnizioni come salsa, guacamole, pomodori, cipolle, coriandolo (coriandolo) e lattuga. Ci sono molte varietà di tacos.
Qual è la differenza tra Burrito Chimichanga Enchilada Fajita e Taco?
Descrizione:
Il burrito è una grande tortilla di farina di frumento avvolta attorno a un ripieno.
Chimichanga è un burrito fritto.
L'Enchilada è una tortilla di mais arrotolata su un ripieno e ricoperta da una salsa al peperoncino
Fajita si riferisce a qualsiasi carne alla griglia che viene solitamente servita con le tortillas.
Taco è una tortilla di mais o frumento ripiegata attorno a un ripieno.
Tipo di tortilla:
I burritos sono fatti con una tortilla di grano.
Chimichangas sono fatti con tortillas di grano.
Le enchiladas sono fatte con tortillas di mais.
La fajita può essere mangiata con le tortillas.
I tacos sono fatti con tortillas di mais o frumento.
Cortesia dell'immagine: "Berritos per la colazione" Di jeffreyw - Mmm… la colazione è servita - Caricato da Fe (CC BY 2.0) tramite Commons Wikimedia "Mmm… burrito di maiale fritto e cheddar" jeffreyw (CC BY 2.0) tramite Flickr " Vegan Enchiladas (4023917617)" di Kari Sullivan di Austin, TX - Enchiladas a colazione (CC BY 2.0) tramite Commons Wikimedia "Beef Fajitas Costa Rica" di Eric T Gunther - Opera propria (CC BY-SA 3.0) tramite Commons Wikimedia "001 Tacos de carnitas, carne asada y al pastor" Di Larry Miller - Flickr: Tinos Tacos, Roseburg, Ore. (CC BY-SA 2.0) tramite Commons Wikimedia
