Fajita vs Taco
Fajitas, tacos, burritos, enchiladas ecc. sono deliziosi prodotti alimentari della cucina messicana che è così molto popolare in tutto il mondo, lascia stare lo stato meridionale del Texas, dove questi e molti altri piatti messicani costituiscono ciò che viene indicato a come TexMex, un'abbreviazione per riferirsi all'influenza culturale dei messicani americani sui nativi. Fajitas e Tacos sembrano molto simili, essendo preparazioni di carne sfrigolanti avvolte all'interno di tortillas. Molte persone pensano che siano la stessa cosa anche se, in re altà, ci sono differenze tra Fajita e Taco che saranno enumerate in questo articolo.
Fajita
Fajita è una parola spagnola che si traduce letteralmente in piccole cinture. Tuttavia, in Messico, il termine è usato per riferirsi a un taglio di manzo, in particolare alla porzione di bistecca della mucca che viene servita alla griglia. Questo taglio di carne è lungo e stretto, proprio come una piccola cintura, da cui il nome. Questa carne alla griglia può essere servita all'interno di un involucro di tortilla di farina oppure può essere servita con cipolle e pepe direttamente da una padella sfrigolante. Poiché il pezzo di carne non è tenero, viene prima marinato nelle spezie, poi grigliato e infine servito con cipolle e pepe tal quale o il ripieno va all'interno di una tortilla di farina, per essere infine chiamata fajita.
Taco
Il taco è un piatto messicano molto popolare che consiste in una tortilla di mais ripiena di carne o verdure. Questa tortilla può essere fatta anche con farina di frumento. I tacos sono croccanti essendo stati fatti su una padella. Sono ripieni di carne macinata di manzo insieme a lattuga e formaggio. Per fare un taco, non è necessario avere carne di manzo poiché si può usare qualsiasi carne a propria scelta, sia pollo, manzo o persino maiale. Mentre, in Messico, i tacos contengono carne di manzo e sono guarniti con verdure, negli Stati Uniti viene utilizzato anche il formaggio grattugiato come ingrediente.
Qual è la differenza tra Fajita e Taco?
• Fajita è un termine usato per riferirsi a un taglio di manzo che viene servito dopo la carenatura e la grigliatura, mentre taco si riferisce a una tortilla di farina di mais o frumento che contiene il ripieno all'interno.
• Una fajita può essere servita avvolta in una tortilla, per essere chiamata taco. Ciò significa che una fajita può essere un taco anche se un taco non può essere chiamato fajita.
• Un taco può avere molti ripieni diversi, dal manzo al pollo, fino al maiale, insieme a formaggio e verdure.
• Fajita può essere senza un guscio esterno che è un must in un taco. Questo guscio croccante è caratteristico di un taco.
• Il taco è fatto con una tortilla grande quanto un palmo che viene riempita con vari ingredienti e servita alle persone insieme ai condimenti.
