Differenza chiave: sintesi di acidi grassi e ossidazione beta
Un acido grasso è un acido carbossilico composto da una lunga catena idrocarburica e un gruppo carbossilico terminale. Gli acidi grassi sono i componenti principali di grassi e oli. La catena idrocarburica dell'acido grasso può essere satura (nessun doppio legame tra atomi di carbonio) o insatura (ci sono doppi legami tra atomi di carbonio). Possono anche essere ramificati o non ramificati. Gli acidi grassi sono un tipo di importante fonte di energia alimentare degli animali. Quando gli acidi grassi vengono scomposti, la reazione catabolica rilascia un'elevata quantità di energia sotto forma di ATP. Quindi, molte cellule usano gli acidi grassi come fonte di energia per produrre energia mediante il catabolismo. La sintesi degli acidi grassi e l'ossidazione degli acidi grassi (beta ossidazione) sono ugualmente importanti. La sintesi degli acidi grassi è la produzione di molecole di acidi grassi combinando le molecole di acetil coenzima A insieme agli enzimi della sintasi degli acidi grassi. La beta ossidazione è il processo di scomposizione degli acidi grassi in acetil-CoA da parte di diversi enzimi. Il differenza fondamentale tra la sintesi degli acidi grassi e la beta ossidazione è che la sintesi degli acidi grassi è un processo anabolico mentre la beta ossidazione è un processo catabolico.
Cos'è la sintesi degli acidi grassi?
La sintesi degli acidi grassi è la formazione di acidi grassi da acetil-CoA e NADPH. Questo è un processo anabolico che è catalizzato da un enzima chiamato acido grasso sintasi. La sintasi degli acidi grassi è un complesso multienzimatico. Si trovano nel citoplasma delle cellule sia nei procarioti che negli eucarioti. La molecola precursore acetilcoenzima A è derivata dalla via glicolitica. È prodotto nel mitocondrio dall'enzima piruvato deidrogenasi. La biosintesi degli acidi grassi necessita di NADPH come riducente.
Figura 01: Biosintesi degli acidi grassi
NADPH è prodotto da ossalacetato in una reazione a due stadi. La condensazione di due unità di carbonio dell'acetil coenzima A produce lunghe catene di idrocarburi che alla fine producono la molecola di acido grasso. La lunghezza della catena degli idrocarburi può variare tra i diversi tipi di acidi grassi.
Cos'è l'ossidazione beta?
La beta-ossidazione o ossidazione degli acidi grassi è il processo di scomposizione delle molecole di acidi grassi in molecole di acetil-CoA mediante reazioni cataboliche. Gli acidi grassi sono una buona fonte di energia. Pertanto, una grande quantità di molecole di energia viene rilasciata sotto forma di ATP durante la beta ossidazione. La rottura degli acidi grassi si verifica nel citoplasma dei procarioti e nei mitocondri degli eucarioti. Questo catabolismo è catalizzato da molti enzimi separati, comprese le proteine trifunzionali mitocondriali. La beta ossidazione utilizza il NAD come accettore di elettroni durante il catabolismo. L'acetil-CoA prodotto entra in altre vie metaboliche.
Figura 02: Beta ossidazione
Molti tessuti ossidano gli acidi grassi per produrre energia. Tuttavia, alcuni tessuti non utilizzano gli acidi grassi per il loro fabbisogno energetico. Usano il glucosio come fonte di energia.
Qual è la differenza tra sintesi di acidi grassi e ossidazione beta?
Sintesi di acidi grassi vs ossidazione beta |
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| La sintesi di acidi grassi è la creazione di molecole di acidi grassi da molecole di acetil coenzima A e NADPH attraverso una serie di reazioni anaboliche da parte di enzimi. | La beta-ossidazione è l'ossidazione o scomposizione degli acidi grassi in acetil coenzima A e NADH attraverso una serie di reazioni cataboliche da parte di enzimi. |
| Località | |
| La sintesi degli acidi grassi avviene nel citoplasma sia dei procarioti che degli eucarioti. | L'ossidazione beta si verifica nel citoplasma dei procarioti e nei mitocondri degli eucarioti. |
| Enzimi coinvolti | |
| La sintesi degli acidi grassi è catalizzata dalle sintasi degli acidi grassi. | L'ossidazione beta è catalizzata da molti enzimi separati, comprese le proteine trifunzionali mitocondriali. |
| Produzione ATP | |
| La sintesi degli acidi grassi non produce ATP. | L'ossidazione beta produce ATP ad alta energia. |
| Riducente utilizzato | |
| La sintesi di acidi grassi utilizza NADPH come riducente. | L'ossidazione beta utilizza NADH e FADH come riducenti. |
| Inizio del processo | |
| La sintesi degli acidi grassi inizia con ACP (portatore del gruppo acilico). | La beta ossidazione inizia con il coenzima A. |
Riepilogo – Sintesi di acidi grassi vs ossidazione beta
Gli acidi grassi sono una buona fonte di energia. Quindi, sono sintetizzati e ossidati negli organismi viventi. La sintesi degli acidi grassi è la creazione di acidi grassi dalla molecola precursore acetil coenzima A. È un processo anabolico che si verifica nel citoplasma delle cellule. È catalizzato da un complesso multienzimatico chiamato acido grasso sintasi. La beta ossidazione o scomposizione degli acidi grassi è l'opposto della sintesi degli acidi grassi. Durante la beta ossidazione, gli acidi grassi vengono scomposti in acetil coenzima A. È un processo catabolico e rilascia una grande quantità di energia. Questa è la differenza tra la sintesi degli acidi grassi e la beta ossidazione.
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