Il differenza fondamentale tra arsenico organico e inorganico è quello l'arsenico organico si riferisce ai composti organici che hanno atomi di arsenico legati in modo covalente mentre l'arsenico inorganico si riferisce alla forma metallica pura dell'arsenico o all'arsenico che si è legato a elementi non di carbonio.
L'arsenico è un elemento chimico che ha il simbolo chimico As e il numero atomico 75 g/mol. Inoltre, è un metalloide. Possiamo trovare questo elemento chimico in molti composti e anche come puro cristallo elementare. Ci sono due forme di arsenico di cui discutiamo qui; arsenico organico e arsenico inorganico.
Cos'è l'arsenico organico?
Il termine arsenico organico si riferisce ai composti organici che hanno atomi di arsenico legati in modo covalente. La gente dice che questo tipo di arsenico è relativamente sicuro. Queste molecole hanno almeno un atomo di carbonio direttamente legato a un atomo di arsenico. Esistono due forme principali di arsenico organico; arsenobetaina e arsenocolina.
Figura 01: Atoxyl
Queste forme sono comuni nei frutti di mare come nel pesce. Entrambi sono relativamente sicuri, ma la seconda forma è più tossica della prima forma. Le forme organiche di arsenico che sono comuni in frutta, verdura e cereali sono DMA e MMA.
Cos'è l'arsenico inorganico?
L'arsenico inorganico si riferisce alla forma metallica pura dell'arsenico o all'arsenico che si è legato a elementi chimici non carboniosi. Di conseguenza, questa forma è relativamente pericolosa per la nostra salute. Pertanto, lo consideriamo una tossina ambientale. Questo composto è comune nel riso e nell'acqua potabile come contaminante.
Le due forme principali di composti inorganici in cui si trova questa forma di arsenico sono l'arsenite e l'arsenato. L'arsenite è tossico dell'arsenato. Tuttavia, entrambi sono cancerogeni.
Qual è la differenza tra arsenico organico e inorganico?
Il termine arsenico organico si riferisce ai composti organici che hanno atomi di arsenico legati in modo covalente. Questo tipo di arsenico è considerato relativamente sicuro. Ha arsenico che è direttamente legato ad almeno un atomo di carbonio. L'arsenico inorganico si riferisce alla forma metallica pura dell'arsenico o all'arsenico che si è legato a elementi chimici non carboniosi. È più pericoloso del carbonio organico. Inoltre, non ha atomi di carbonio o non ha legami tra arsenico e carbonio. Questa è la differenza principale tra
Riepilogo – Arsenico organico vs inorganico
L'arsenico è considerato un elemento tossico e ci sono due forme di arsenico come l'arsenico organico e l'arsenico inorganico. I ricercatori affermano che l'arsenico organico è relativamente sicuro rispetto all'arsenico organico. La differenza tra arsenico organico e inorganico è che l'arsenico organico si riferisce ai composti organici che hanno atomi di arsenico legati in modo covalente mentre l'arsenico inorganico si riferisce alla forma metallica pura dell'arsenico o all'arsenico che si è legato a elementi non di carbonio.
