La differenza fondamentale tra fosfato organico e inorganico è che i fosfati organici sono fosfati di esteri mentre i fosfati inorganici sono sali di acido fosforico.
I fosfati sono composti chimici costituiti da anioni fosfato (PO4– anione). I due tipi principali di questi composti sono i fosfati organici e i fosfati inorganici. Questi composti hanno diverse proprietà chimiche e fisiche; quindi, diverse applicazioni nel settore. Entriamo più nel dettaglio su di loro.
Cos'è il fosfato organico?
I fosfati organici sono fosfati di esteri. Li chiamiamo “organofosfati”. Questi sono esteri dell'acido fosforico. Poiché la formula chimica dell'acido fosforico è H3PO4, un estere si forma quando questo acido sostituisce un atomo di idrogeno di un idrocarburo. Di conseguenza, l'acido inorganico diventa organico. Questi fosfati organici sono molto utili per scopi agricoli. Ad esempio, utilizziamo pesticidi organofosfati come parathion, malathion, diclorvos, ecc. per controllare i parassiti.
Figura 01: Struttura generale degli organofosfati
I gruppi organici di questi composti possono legarsi tra loro per formare nuovi composti fosfatici. Se questi composti contengono gruppi ossidrile, hanno una natura acida. Questo perché, in una soluzione acquosa, questi composti possono rilasciare il protone nel gruppo ossidrile rendendo la soluzione acida. Quindi questo composto di fosfato ionizzato si legherà con altri gruppi organici formando nuovi composti. Oltre all'uso come fertilizzanti, questi composti sono utili come additivi, solventi, plastificanti, ecc.
Cos'è il fosfato inorganico?
I fosfati inorganici sono sali dell'acido fosforico. In questi composti, possiamo vedere un gruppo fosfato attaccato a un catione metallico. Pertanto, il gruppo fosfato agisce come un anione. La carica complessiva di questo anione è -3. Ciò indica che questo anione può partecipare alla formazione di sali monobasici, bibasici e tribasici. Il gruppo fosfato ha una disposizione tetraedrica. I fosfati inorganici si trovano naturalmente come sali degli elementi del gruppo 1. es: sodio (Na), potassio (K), calcio (Ca), ecc.
Figura 02: Anione fosfato
I due principali composti fosfatici inorganici sono gli ortofosfati ei fosfati condensati. Tra questi, gli ortofosfati sono molto reattivi e questi sono i fosfati inorganici più semplici. Contengono solo un'unità di fosfato per molecola. I fosfati condensati contengono più di un'unità di fosfato. Questi composti sono utili anche come fertilizzanti, es: superfosfato e triplo superfosfato.
Qual è la differenza tra fosfato organico e inorganico?
I fosfati organici sono fosfati di esteri. Nei fosfati organici, i gruppi fosfato e i gruppi organici si collegano tra loro tramite legami covalenti. Inoltre, hanno solo gruppi organici attaccati al gruppo fosfato. I fosfati inorganici sono sali dell'acido fosforico. Nei fosfati inorganici, gli anioni fosfato e i cationi metallici hanno una forza di attrazione elettrostatica tra di loro. Inoltre, hanno gruppi inorganici attaccati al gruppo fosfato diversi dal catione metallico. Queste sono le principali differenze tra fosfato organico e inorganico.
Riepilogo – Fosfato organico vs inorganico
I composti fosfatici sono di due tipi: fosfati organici e fosfati inorganici a seconda della struttura chimica. La differenza tra fosfato organico e inorganico è che i fosfati organici sono fosfati di esteri mentre i fosfati inorganici sono sali di acido fosforico.
