Differenza chiave: colesterolo e estere di colesterolo
Il colesterolo è un importante componente di steroli negli animali. Ha ruoli sia strutturali che funzionali da svolgere in un sistema cellulare. E anche il colesterolo è un costituente importante nelle lipoproteine ad alta densità (HDL) e nelle lipoproteine a bassa densità (LDL). Pertanto, svolge un ruolo importante nella salute cardiovascolare. Il colesterolo e gli esteri del colesterolo sono due forme in cui il colesterolo esiste in un animale. Il colesterolo è uno sterolo con una struttura ad anello a quattro membri con un singolo gruppo ossidrile attaccato a uno degli anelli. È la forma attiva e grezza del colesterolo. L'estere del colesterolo è la forma inattiva in cui il colesterolo viene esterificato con acidi grassi per essere trasportato agli organi bersaglio. La differenza chiave tra colesterolo ed esteri del colesterolo è la forma attiva e quella inattiva. Il colesterolo è una forma attiva di sterolo mentre l'estere del colesterolo è una forma esterificata inattiva in cui il colesterolo viene trasportato nel sistema circolatorio.
Cos'è il colesterolo?
Il colesterolo è un tipo di sterolo che può essere sintetizzato nelle cellule epatiche animali con l'assistenza dell'enzima regolatore chiave HMG CoA reduttasi o 3-idrossi-3-metil-glutaril-CoA reduttasi. Il colesterolo può essere ottenuto anche attraverso la dieta attraverso alimenti di origine animale. Quindi ci sono due fonti principali in cui il corpo animale soddisfa il suo bisogno di colesterolo. La formula molecolare del colesterolo è C27H45OH. La struttura del colesterolo ha tre regioni principali; la catena idrocarburica, la struttura ad anello con quattro anelli e il caratteristico gruppo ossidrile. A causa della presenza del gruppo idrossile idrofilo e della regione idrofobica dell'idrocarburo, il colesterolo è definito molecola anfipatica. È leggermente solubile in acqua e forma strutture micelle.
Figura 01: Struttura del colesterolo
Il colesterolo agisce come componente strutturale nelle membrane plasmatiche. Il colesterolo aumenta anche la fluidità della membrana. Inoltre, il colesterolo è un precursore di tutti gli ormoni steroidei che includono testosterone ed estrogeni. La funzione del colesterolo è classificata in due tipi principali; Colesterolo lipoproteico ad alta densità o colesterolo HDL e colesterolo lipoproteico a bassa densità o colesterolo LDL. Queste lipoproteine agiscono come vettori per il colesterolo. Le LDL trasportano il colesterolo fuori dal fegato e si depositano nella periferia. L'HDL trasporta il colesterolo nel fegato. Entrambi questi tipi sono vitali per la salute cardiovascolare. È stato identificato che il colesterolo LDL è la forma cattiva di colesterolo che porta al rischio di malattie cardiovascolari. Al contrario, il colesterolo HDL è definito come il colesterolo buono in quanto riduce il rischio di malattie cardiovascolari.
Cos'è l'estere di colesterolo?
L'estere del colesterolo è la forma inattiva del colesterolo. Gli esteri del colesterolo si formano quando il colesterolo è esterificato con acidi grassi. Questo è completamente idrofobo. L'importanza principale della conversione del colesterolo in esteri del colesterolo è facilitare il trasporto efficiente del colesterolo. Questa conversione aumenta la quantità di colesterolo che può essere confezionato all'interno della lipoproteina, facilitando così un trasporto più efficiente del colesterolo nel sangue. Il colesterolo grezzo si lega solo alla superficie esterna della lipoproteina. Pertanto, una minore quantità di colesterolo può essere trasportata nel sangue.
Figura 02: Esteri del colesterolo
La conversione del colesterolo in esteri del colesterolo è un processo mediato da un enzima. Ci sono due principali enzimi coinvolti in questo processo. Il tipo di enzima dipende dal luogo in cui avviene la reazione di esterificazione. Nel tessuto periferico, il processo di esterificazione è svolto dalla lecitina-colesterolo aciltransferasi (LCAT). La frazione di acido grasso utilizzata nella reazione di esterificazione è donata dal substrato fosfatidilcolina. Nel lume intestinale viene utilizzato l'enzima acil-coenzima A (CoA): le colesterolo aciltransferasi (ACAT). Esistono due tipi principali di ACAT. ACAT 1 si trova in ogni tessuto mentre ACAT 2 si trova specificamente nel fegato e nel lume intestinale. ACAT utilizza acil CoA per il processo di esterificazione.
Quali sono le somiglianze tra il colesterolo e l'estere di colesterolo?
- Entrambi contengono una struttura idrocarburica a quattro anelli.
- Entrambi possono essere confezionati in lipoproteine.
- Entrambi svolgono un ruolo funzionale nella salute cardiovascolare e nelle malattie cardiovascolari.
Qual è la differenza tra colesterolo e estere di colesterolo?
Colesterolo vs estere di colesterolo |
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| Il colesterolo è un composto del tipo di sterolo che si trova nella maggior parte dei tessuti del corpo. | L'estere del colesterolo è un derivato del colesterolo in cui si forma un legame estereo tra il gruppo carbossilato di un acido grasso e il gruppo idrossile del colesterolo. |
| Struttura | |
| Il colesterolo contiene una struttura sterolica con un gruppo ossidrile. | L'estere di colesterolo contiene una struttura esterificata con gruppi non polari. |
| Polarità | |
| Il colesterolo è una molecola anfipatica. | L'estere di colesterolo è una molecola idrofobica e non polare. |
| Solubilità in acqua | |
| Il colesterolo è scarsamente solubile in acqua. | L'estere di colesterolo è insolubile in acqua. |
| Modulo | |
| Il colesterolo è la forma grezza attiva. | L'estere di colesterolo è una forma inattiva. |
Riepilogo – Colesterolo vs estere di colesterolo
Il colesterolo e gli esteri del colesterolo sono le due principali forme di colesterolo nel corpo. Il colesterolo è la forma grezza che è composta da una struttura di steroli. Per facilitare l'imballaggio e il trasporto efficienti del colesterolo, viene convertito in esteri del colesterolo da due enzimi principali, LCAT e ACAT. Quindi l'estere del colesterolo è derivato dal colesterolo. Questa è la differenza tra colesterolo ed estere di colesterolo.
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