La differenza fondamentale tra lisina e leucina è che la lisina è un aminoacido alfa alifatico, mentre la leucina è un aminoacido alfa ramificato.
Lisina e leucina sono molecole di aminoacidi alfa essenziali per il nostro corpo. Un alfa-amminoacido è una molecola di amminoacido contenente un gruppo amminico, un gruppo di acido carbossilico e una catena laterale di unità idrocarburiche.
Cos'è la lisina?
La lisina è una molecola di amminoacido alfa utile nella biosintesi delle proteine. Possiamo abbreviare questo nome di amminoacido come Lys o K. Questo amminoacido contiene un gruppo alfa amminico, un gruppo di acido alfa carbossilico e un lisile a catena laterale. La catena lisilica rende questo amminoacido un composto basico. Inoltre rende la lisina un amminoacido carico e alifatico. I codoni che codificano per l'amminoacido lisina sono AAA e AAG. L'atomo di carbonio alfa di questa molecola è chirale e si presenta come una miscela racemica dei suoi enantiomeri (enantiomeri L e D).
Figura 01: La struttura chimica della lisina
Il nostro corpo non può sintetizzare le molecole di lisina. Ma è una componente essenziale negli esseri umani. Pertanto, dobbiamo ottenerlo dal cibo. Tuttavia, ci sono alcuni organismi che possono sintetizzare la lisina attraverso due principali vie biosintetiche: la via del diaminopimelato e la via dell'alfa aminoadipato. Inoltre, il catabolismo della lisina avviene attraverso la via della saccaropina.
Ci sono diversi ruoli della lisina nel corpo umano, tra cui la proteinogenesi, la reticolazione dei polipeptidi del collagene, l'assorbimento di nutrienti minerali essenziali, nella produzione di carnitina, ecc. Inoltre, è spesso coinvolta nelle modificazioni degli istoni e ha un impatto sul epigenoma.
Poiché è un aminoacido essenziale, la mancanza di lisina nel nostro corpo può causare diverse malattie, tra cui tessuti connettivi difettosi, metabolismo degli acidi grassi alterato, anemia e carenza di energia proteica sistemica.
Cos'è la leucina?
La leucina è un aminoacido utile nella biosintesi delle proteine. Possiamo abbreviare il suo nome come Leu o L. È un amminoacido alfa essenziale perché contiene un gruppo di amminoacidi alfa, un gruppo di acido carbossilico alfa e un gruppo isobutile a catena laterale che lo rende un amminoacido alifatico non polare. Inoltre, questo è un aminoacido essenziale nell'uomo e il nostro corpo non può sintetizzarlo. Pertanto, dobbiamo prenderlo dalla dieta. La carne, i latticini, le proteine della soia e i fagioli contengono principalmente leucina. I codoni che codificano per la leucina includono UUA, UUG, CUU, CUC, CUA e CUG.
Figura 02: La struttura chimica della leucina
Questo aminoacido è utile come additivo alimentare dove ha il numero E E641. Possiamo classificarlo come es altatore di sapidità. Nelle forme di integratore alimentare, la leucina può rallentare la degradazione del tessuto muscolare aumentando la sintesi delle proteine muscolari nei ratti anziani, secondo alcuni studi di ricerca. Ma l'assunzione a lungo termine di leucina non ha aumentato la massa muscolare o la forza negli uomini anziani sani.
Quali sono le somiglianze tra lisina e leucina?
- Lisina e leucina sono aminoacidi alfa.
- Entrambi sono essenziali per il nostro corpo.
- Questi aminoacidi non sono sintetizzati nel nostro corpo; dobbiamo eliminarli dalla nostra dieta.
Qual è la differenza tra lisina e leucina?
Lisina e leucina sono molecole di aminoacidi alfa essenziali per il nostro corpo. Il differenza fondamentale tra lisina e leucina è quello la lisina è un aminoacido alfa alifatico mentre la leucina è un aminoacido alfa ramificato.
La tabella seguente riassume la differenza tra lisina e leucina.
Riepilogo – Lisina vs Leucina
Lisina e leucina sono molecole di aminoacidi alfa essenziali per il nostro corpo. In altre parole, questi amminoacidi contengono una struttura chimica di base simile di un atomo di carbonio centrale costituito da un gruppo amminico, un gruppo di acido carbossilico e una catena laterale di unità idrocarburiche attaccate al carbonio centrale. Il differenza fondamentale tra lisina e leucina è quello la lisina è un aminoacido alfa alifatico, mentre la leucina è un aminoacido alfa ramificato.
