La differenza fondamentale tra alanina e beta-alanina è che normalmente l'alanina è meno densa della beta-alanina.
L'alanina è un aminoacido alfa utile nella biosintesi delle proteine. La beta-alanina è un aminoacido non essenziale che si forma naturalmente nel corpo e aiuta nella produzione di carnosina.
Cos'è Alanine?
L'alanina è un aminoacido alfa utile nella biosintesi delle proteine. Il suo simbolo è Ala o A. Questa proteina consiste in un gruppo amminico e un gruppo di acido carbossilico attaccato a un atomo di carbonio centrale che può trasportare una catena laterale del gruppo metilico. Il nome IUPAC di questa sostanza è acido 2-aminopropanoico. Possiamo classificarlo come un aminoacido alfa alifatico non polare. In alcune condizioni biologiche, l'alanina tende ad esistere come zwitterion. In questo zwitterion, il gruppo amminico viene protonato mentre il gruppo acido carbossilico viene deprotonato.
Figura 01: La struttura chimica della molecola di alanina
L'alanina è un aminoacido non essenziale perché possiamo sintetizzarlo metabolicamente all'interno del corpo. Pertanto, non deve essere essenzialmente incluso nella dieta. Inoltre, l'alanina è codificata da tutti i codoni, che iniziano con GC.
Ci sono due isomeri dell'alanina conosciuti come L-alanina e D-alanina. L'isomero è la forma mancina, mentre l'isomero D è la forma destrorsa. Possiamo trovare la D-alanina destrorsa nei polipeptidi in alcune pareti cellulari batteriche, in alcuni antibiotici e nei tessuti di molti crostacei e molluschi come gli osmoliti.
Cos'è la beta-alanina?
La beta alanina è un aminoacido non essenziale che si forma naturalmente nel corpo e aiuta nella produzione di carnosina. La carnosina è un composto importante che può svolgere un ruolo importante nella resistenza muscolare quando si eseguono esercizi ad alta intensità.
Figura 02: Le strutture chimiche di L alfa alanina e beta alanina
La beta-alanina può dare origine a prurito e formicolio temporanei della pelle, come sul collo, sulle spalle e sulle braccia, se la ingeriamo in quantità elevate. Questa sensazione è nota come parestesia. Può essere leggermente scomodo, ma non c'è bisogno di farsi prendere dal panico per questo.
Se assunta per via orale, la beta-alanina può causare alcuni effetti collaterali come vampate di calore e formicolio. Tuttavia, se assumiamo una compressa composta da beta-alanina invece di bere una soluzione a base di questo componente (una soluzione a base di polvere di beta-alanina), questi effetti collaterali possono essere ridotti.
Qual è la differenza tra alanina e beta alanina?
L'alanina è un aminoacido alfa utile nella biosintesi delle proteine. La beta-alanina è un aminoacido non essenziale che si forma naturalmente nel corpo e aiuta nella produzione di carnosina. La differenza chiave tra alanina e beta alanina è che l'alanina normalmente è meno densa della beta-alanina. Inoltre, l'alanina è utile nella produzione di diverse proteine. Nel frattempo, la beta-alanina è particolarmente importante nella produzione di carnosina, che è un composto che svolge un ruolo importante nella resistenza muscolare quando si eseguono esercizi ad alta intensità.
L'infografica qui sotto presenta le differenze tra alanina e beta-alanina in forma tabellare per un confronto fianco a fianco.
Riepilogo – Alanina vs Beta Alanina
L'alanina è un aminoacido, mentre la beta-alanina è un derivato dell'alanina. La differenza chiave tra alanina e beta alanina è che l'alanina normalmente è meno densa della beta-alanina. L'alanina è importante nella produzione di diverse proteine. La beta-alanina, d' altra parte, può aiutare nella produzione di carnosina, un composto importante per la resistenza muscolare durante esercizi ad alta intensità.
