Risaia vs Rice
Il risone diventa riso dopo la rimozione della lolla mediante trebbiatura. Pertanto, il riso fa parte della risaia. Ci sono somiglianze e differenze tra riso e risone. Questo articolo intende discutere le somiglianze, nonché le differenze tra riso e risone.
Risaia
Paddy è il chicco di riso con la buccia. Il termine risaia derivava dalla parola malese con il significato di “riso nella paglia o buccia”. Generalmente, la pianta del riso è anche chiamata risaia. Questa è una coltura che appartiene alla famiglia delle Graminae. Il nome botanico della risaia è Oryza sativa. È una coltura delle zone umide, che cresce estensivamente in tutto il mondo. La risaia è la coltura principale nella maggior parte dei paesi asiatici, tra cui India, Pakistan, Filippine, ecc. La risaia viene coltivata nelle risaie. La coltivazione della risaia iniziò dall'inizio della civiltà umana. La coltivazione della risaia nelle zone umide è nata in Cina, ma la coltivazione della risaia in campo è iniziata in Corea. Le pratiche di coltivazione della risaia hanno un valore culturale nella maggior parte delle comunità. Ci sono nuove tecniche come il metodo SRI (pratica nella regione africana) applicato nella coltivazione del risone.
Riso
Il riso è il seme della risaia. È un alimento base della maggior parte della popolazione mondiale. È il secondo raccolto più grande del mondo. L'International Rice Research Institute si trova nelle Filippine. Il riso è un raccolto annuale, ma ci sono alcune varietà perenni di riso selvatico. Il riso cresce in diversi ambienti, tra cui la coltivazione del riso irrigata in pianura, la coltivazione del riso alimentata dalle piogge in bassa terra, la coltivazione del riso nelle zone montane ecc… Esistono quattro categorie principali di riso. Sono indica, japonica, glutinose e aromatiche. Il riso glutinoso è comune in Giappone. È una varietà a grana corta. La maggior parte delle cultivar aromatiche sono riso a grani lunghi. A causa della forte domanda di riso, nella coltivazione del riso vengono utilizzate nuove tecniche e metodi. Lo sviluppo di varietà di riso ad alto rendimento, la produzione di riso ibrido e l'ingegneria genetica (produzione di riso dorato) stanno assumendo importanza nella produzione di riso. Si dice che il 40% del fabbisogno proteico giornaliero della maggior parte della popolazione del terzo mondo sia preso dal riso.
Qual è la differenza tra Paddy e Rice?
• La risaia diventa riso dopo la rimozione della buccia. Pertanto, il risone è il riso con la buccia.
• Il campo dove viene coltivata la risaia è chiamato risaia. Inoltre, anche la pianta del riso è conosciuta come risaia.
• Il nome botanico della risaia comune è Oryza sativa. Il riso è un raccolto annuale, ma ci sono alcune varietà di riso selvatico che sono colture perenni. Ci sono molte altre cultivar selvatiche come Oryza nivara.
• C'è un valore culturale per la risaia; perché viene coltivato dalla civiltà umana.
• Nuove tecniche vengono utilizzate nella coltivazione del riso, come il metodo SRI. Alcune delle nuove tecniche comprendono l'ingegneria genetica, la produzione ibrida e la produzione di varietà di riso ad alto rendimento.
• Il riso è un alimento base della maggior parte della popolazione mondiale. È il secondo raccolto più grande del mondo. Circa il 40% del fabbisogno proteico della popolazione del terzo mondo viene prelevato dal riso.
• Esistono quattro varietà principali di riso. Sono cultivar indica, japonica, glutinose e aromatiche.
