Jelly vs Jello
Jelly è forse il dolce più conosciuto dai bambini, ma è ugualmente amato dagli adulti per la sua elasticità e il suo colore limpido. Si tratta di una sostanza dolce semisolida composta da succo di frutta e zucchero che viene fatto bollire per qualche tempo, per portarlo a una consistenza abbastanza densa da mantenere la sua forma. C'è un' altra parola Jello che viene usata dalle persone in America, per riferirsi a un prodotto che è molto simile alla gelatina. Molte persone pensano che Jelly e Jello siano diverse, anche se ci sono molti che sentono di essere le stesse creme elastiche che sono amate dalle persone in tutto il mondo. Questo articolo tenta di dare un'occhiata più da vicino a Jelly e Jello per scoprire se ci sono differenze tra questi due prodotti.
Jelly
Jelly è una conserva a base di succo di frutta che è stato addolcito e fissato con l'aiuto della pectina. È un alimento morbido, aromatizzato alla frutta e dalla consistenza molto elastica in natura. È composto principalmente da acqua e succo di frutta con gelatina utilizzata per l'impostazione. Lo zucchero viene utilizzato per dolcificare e vengono utilizzati molti aromi a seconda del gusto e delle esigenze. Le fibre proteiche che compongono la gelatina si rompono quando viene riscaldata. Tuttavia, dopo il raffreddamento, queste fibre si intrecciano ancora una volta e intrappolano le molecole d'acqua all'interno degli spazi tra di loro. Questo è ciò che conferisce alla gelatina la sua forma e consistenza uniche. La gelatina si scioglie a una temperatura di 35 gradi centigradi. Questo è il motivo per cui lo mangiamo semisolido, ma cede non appena lo mettiamo in bocca.
Jello
Jello è un prodotto composto da acqua, zucchero, gelatina e coloranti alimentari. È fondamentalmente una gelatina che proviene dal collagene delle ossa e dai tessuti connettivi di mucche e maiali. In effetti, Jello è una marca di gelatina venduta negli Stati Uniti con aggiunta di zucchero e aromi. Food Krafts è il nome dell'azienda che commercializza Jello insieme a molti altri dolci. Il prodotto è diventato così popolare che la maggior parte delle persone negli Stati Uniti fa uso di Jello per descrivere la gelatina. La gelatina è una gelatina che viene venduta in polvere e bisogna aggiungerla in acqua e scaldarla e poi lasciarla raffreddare per farla solidificare e prendere la forma della gelatina.
Jelly vs Jello
• Jelly e Jello sono praticamente la stessa cosa con Jello che è un marchio venduto negli Stati Uniti.
• Tutta la gelatina è gelatina, ma non tutta la gelatina è gelatina.
