Acqua contro aceto
Acqua e aceto sono due liquidi molto diversi. A parte le loro proprietà fisiche, anche la loro composizione chimica è molto diversa. Senza dubbio l'acqua e l'aceto sono molto utili, ma i loro usi sono diversi. Quanto è diverso?
Acqua
L'acqua è una risorsa abbondante sulla Terra, che copre circa il 71% della superficie terrestre. È una risorsa importante per l'uomo, poiché l'uomo non può vivere senza acqua potabile pulita. L'acqua è anche considerata un solvente universale e questa proprietà viene utilizzata in vari processi chimici in molti settori. L'acqua è anche l'unico composto esistente in tutti e tre gli stati della materia; solido, liquido e gassoso.
Aceto
L'aceto è un liquido acido ottenuto dalla fermentazione dell'etanolo in un processo che produce il suo ingrediente chiave: l'acido acetico. L'aceto è in re altà in parte acqua e in parte acido acetico. L'aceto esiste da molto tempo, le sue radici potrebbero essere fatte risalire all'antico Egitto. Viene utilizzato principalmente per scopi culinari, sebbene abbia anche proprietà medicinali e detergenti.
Differenza tra acqua e aceto
Acqua e aceto sono liquidi molto comuni e molto utili. Entrambi sono utili in cucina, ma l'acqua ha più usi e viene utilizzata quasi tutti i giorni nella nostra vita. L'acqua, tuttavia, è inodore e insapore mentre l'aceto ha un forte odore ed è per lo più acido. Anche l'acqua ha generalmente un pH equilibrato mentre l'aceto è acido. Mentre l'acqua può esistere in tre stati della materia, l'aceto è solo liquido. Ne esistono però di diversi tipi: aceto da tavola, aceto di canna e aceto balsamico, solo per citarne alcuni. Inoltre, l'acqua ha questa caratteristica anormale che diventa meno densa in forma solida, permettendole di galleggiare.
L'acqua è sempre stata una parte importante della nostra vita quotidiana ed è importante per la nostra sopravvivenza. Anche l'aceto ha la sua importanza, non solo aiuta nella nostra cucina; ha anche altri usi come nel pronto soccorso o nelle pulizie.
In breve:
• L'acqua è un composto naturalmente abbondante, che copre il 71% della superficie terrestre. È importante per la sopravvivenza dell'uomo. È considerato un solvente universale e viene utilizzato in vari processi.
• L'aceto è una miscela di acido acetico e acqua. Il suo utilizzo principale è in cucina, ma può essere utilizzato anche nelle pulizie e in alcuni casi come primo soccorso.
