La differenza fondamentale tra cloruro di ammonio e cloruro di sodio è che riscaldando il cloruro di ammonio ad alte temperature, emette fumi densi di colore bianco, mentre il cloruro di sodio non emette fumi di colore bianco al riscaldamento.
Il cloruro di ammonio e il cloruro di sodio sono cristalli di colore bianco altamente igroscopici. In altre parole, si tratta di cristalli bianchi che sembrano simili e possono assorbire l'acqua in caso di esposizione all'umidità nell'aria.
Cos'è il cloruro di ammonio?
Il cloruro di ammonio è un composto inorganico avente la formula chimica NH4Cl. Si presenta come un composto solido cristallino bianco altamente solubile in acqua. Pertanto, possiamo osservare che il cloruro di ammonio è un materiale altamente igroscopico. A causa della capacità del catione NH4+ di rimuovere uno ione idrogeno in soluzione acquosa, le soluzioni acquose di cloruro di ammonio sono leggermente acide.
Figura 01: Cloruro di ammonio
Se si considera la produzione di cloruro di ammonio, la via più comune è il processo Solvay in cui si producono carbonato di sodio e cloruro di ammonio attraverso la reazione tra anidride carbonica, gas di ammoniaca e cloruro di sodio in presenza di acqua. Tuttavia, commercialmente, possiamo produrre questo composto combinando l'ammoniaca con il gas HCl o con una soluzione acquosa di HCl.
Le applicazioni del cloruro di ammonio includono l'utilizzo come fonte di azoto in fertilizzanti come il fosfato di cloroammonio. Inoltre, il cloruro di ammonio è utile come fondente nella preparazione dei metalli. In medicina, il cloruro di ammonio è utile come espettorante.
Cos'è il cloruro di sodio?
Il cloruro di sodio è NaCl che ha una massa molare di 58,44 g/mol. A temperatura e pressione ambiente, questo composto appare come cristalli solidi e incolori. È inodore. Nella sua forma pura, questo composto non può assorbire il vapore acqueo. Quindi, non è igroscopico.
Figura 02: cloruro di sodio
Anche il cloruro di sodio è un sale; lo chiamiamo sale di sodio. C'è un atomo di chorine per ogni atomo di sodio della molecola. Questo sale è responsabile della salinità dell'acqua di mare. Il punto di fusione è 801◦C mentre il punto di ebollizione è 1413◦C. Nei cristalli di cloruro di sodio, ogni catione di sodio è circondato da sei ioni cloruro e viceversa. Pertanto, chiamiamo il sistema cristallino un sistema cubico centrato sulla faccia.
Questo composto si dissolve in composti ad alta polarità come l'acqua. Qui, le molecole d'acqua circondano ogni catione e anione. Ogni ione ha spesso sei molecole d'acqua intorno a sé. Tuttavia, il pH di un cloruro di sodio acquoso è intorno a 7 a causa della debole basicità dello ione cloruro. Possiamo dire che non vi è alcun effetto del cloruro di sodio sul pH di una soluzione.
Qual è la differenza tra cloruro di ammonio e cloruro di sodio?
Il cloruro di ammonio e il cloruro di sodio sono molto simili nel loro aspetto, ma possiamo facilmente identificare la differenza tra cloruro di ammonio e cloruro di sodio riscaldandoli. Il differenza fondamentale tra cloruro di ammonio e cloruro di sodio è quello riscaldando il cloruro di ammonio ad alte temperature, emette fumi densi di colore bianco, mentre il cloruro di sodio non emette fumi di colore bianco al riscaldamento.
L'infografica qui sotto mostra le differenze tra cloruro di ammonio e cloruro di sodio in forma tabellare.
Riepilogo – Cloruro di ammonio vs cloruro di sodio
Il cloruro di ammonio è NH4Cl. Il cloruro di sodio è NaCl. Il differenza fondamentale tra cloruro di ammonio e cloruro di sodio è quello riscaldando il cloruro di ammonio ad alte temperature, emette fumi densi di colore bianco, mentre il cloruro di sodio non emette fumi di colore bianco al riscaldamento.
