La differenza fondamentale tra resveratrolo ed estratto di semi d'uva è che il resveratrolo proviene dalla buccia dell'uva, mentre l'estratto di semi d'uva proviene da semi d'uva.
Secondo la ricerca medica, una combinazione di resveratrolo ed estratto di semi d'uva è molto efficace nell'uccidere le cellule tumorali del colon. Pertanto, è importante trovare le loro fonti, proprietà e altri usi.
Cos'è il resveratrolo?
Il resveratrolo è un fenolo naturale stilbenoide prodotto da diverse piante in risposta a lesioni quando una pianta è attaccata da agenti patogeni come batteri e funghi. È anche classificato come fitoalessina. Esistono diverse fonti di resveratrolo, come uva, mirtilli, lamponi, gelsi e arachidi. Tuttavia, l'uva è considerata la fonte principale.
Il resveratrolo è comunemente usato come integratore alimentare. Viene anche studiato in modelli di laboratorio per le malattie umane, ma mancano prove per dimostrare che ha la capacità di migliorare la durata della vita o qualsiasi effetto sulle malattie umane.
Figura 01: Resveratrolo
La formula chimica del resveratrolo è C14H12O3 Ha un molare massa di 228,25 g/mol. Si presenta come una polvere bianca con una leggera dominante gialla. Il punto di fusione di questo composto può essere trovato nell'intervallo di 261 – 263 gradi Celsius. Ha una leggera solubilità in acqua, DMSO ed etanolo. La solubilità in etanolo è maggiore rispetto a quella dell'acqua. Il nome IUPAC del resveratrolo è 3, 5, 4'-triidrissistilbene. È chiamato così perché è uno stilbenoide, che è un derivato di stilbene.
Figura 02: Fotoisomerizzazione del resveratrolo
Ci sono due isomeri geometrici del resveratrolo: cis e trans isomeri. Inoltre, questo composto esiste coniugato con molecole di glucosio. L'isomero trans del resveratrolo può subire la fotoisomerizzazione. Ciò significa che può convertirsi nella forma cis dopo l'esposizione all'irradiazione UV.
Cos'è l'estratto di semi d'uva?
L'estratto di semi d'uva è una sostanza chimica composta dai semi dell'uva da vino. Di solito è promosso come integratore alimentare per una varietà di condizioni. Ciò include l'insufficienza venosa, la promozione della guarigione delle ferite e la riduzione dell'infiammazione. Tipicamente, i componenti dell'estratto di semi d'uva sono le proantocianidine.
Le proantocianidine sono potenti spazzini di radicali liberi in varie bacche come fragole, mirtillo rosso, mirtillo e mirtillo, oltre a tè verde e nero, vino rosso e cavolo rosso. Secondo alcuni studi di ricerca, quando l'estratto di semi d'uva viene applicato localmente sulla pelle, può aumentare il fattore di protezione solare nei volontari umani. Inoltre, l'estratto di semi d'uva è uno spazzino di radicali liberi significativamente più potente rispetto alle vitamine C ed E. Possiamo elencare 10 importanti vantaggi dell'estratto di semi d'uva.
- Riduzione della pressione sanguigna.
- Miglioramento del flusso sanguigno
- Riduzione del danno ossidativo
- Miglioramento dei livelli di collagene e della forza ossea
- Sostenere la crusca quando invecchia
- Migliorare la funzione renale
- Inibizione della crescita infettiva
- Riduzione del rischio di cancro
- Protezione del fegato
- Migliorare la guarigione e l'aspetto della ferita
Qual è la differenza tra resveratrolo ed estratto di semi d'uva?
Il resveratrolo e l'estratto di semi d'uva sono importanti integratori alimentari. Il differenza fondamentale tra resveratrolo ed estratto di semi d'uva è quello il resveratrolo proviene dalle bucce dell'uva, mentre l'estratto di semi d'uva proviene dai semi dell'uva. La formula chimica del resveratrolo è C14H12O3,e appare come una polvere bianca con una leggera dominante gialla. D' altra parte, l'estratto di semi d'uva di solito contiene proantocianidine.
Di seguito è riportato un riepilogo della differenza tra resveratrolo ed estratto di semi d'uva in forma tabellare per un confronto affiancato.
Riepilogo – Resveratrolo vs Estratto di semi d'uva
Il resveratrolo è un fenolo naturale stilbenoide prodotto da diverse piante in risposta a lesioni quando la pianta è attaccata da agenti patogeni come batteri e funghi. L'estratto di semi d'uva è solitamente proantocianidine. Il differenza fondamentale tra il resveratrolo e l'estratto di semi d'uva è quello il resveratrolo proviene dalle bucce dell'uva, mentre l'estratto di semi d'uva proviene dai semi dell'uva.
