Allergia vs intolleranza
Le allergie di ogni tipo e l'intolleranza a determinati cibi e condizioni meteorologiche sono emerse come seri problemi negli ultimi tempi. Mentre l'allergia è una risposta tipica del sistema immunitario del corpo, l'intolleranza è una risposta del sistema digestivo del corpo. Ci sono somiglianze nei sintomi di allergie e intolleranze, motivo per cui le persone non sono in grado di ottenere un trattamento adeguato per il loro problema. Questo articolo evidenzia le differenze tra allergia e intolleranza per aiutare queste persone in quanto possono diagnosticare meglio e, di conseguenza, curarsi in modo migliore.
Allergia
Un'allergia si verifica quando il corpo scambia un ingrediente nel cibo come dannoso e crea un sistema di difesa per combatterlo. Sorprendentemente, questo errore del sistema immunitario del corpo è contro una sostanza innocua, principalmente una proteina, e il corpo lo tratta come un nemico e schiera anticorpi per combattere questo invasore. Le persone hanno allergie a tutti i tipi di prodotti alimentari e non capiscono mai il colpevole dietro il loro problema. Alcuni alimenti apparentemente innocenti provocano allergie a persone come noci, pesce, latte e altri latticini, uova, carne ecc.
Intolleranza
Alcune persone hanno un sistema digestivo scadente che non può tollerare alcuni tipi di alimenti. L'intolleranza ad alcuni alimenti si verifica a causa dei suoi ingredienti che causano irritazione all'apparato digerente. Questi ingredienti non possono essere rotti completamente e la loro digestione non è completa, ma le persone continuano a consumare tali alimenti poiché non conoscono l'intolleranza del loro sistema digestivo a tali alimenti. Un esempio comune di intolleranza è il lattosio che si trova nel latte e in altri latticini. Alcune persone sono intolleranti al lattosio ma non lo sanno e continuano a consumare latticini che portano a diversi disturbi.
Sintomi comuni
Se parliamo di sintomi, troviamo la sovrapposizione di alcuni di essi sia nelle allergie che nell'intolleranza, il che rende difficile individuare il problema alla base di molte malattie. Alcuni dei sintomi più comuni nelle allergie alimentari sono eruzioni cutanee, nausea, diarrea, dolore toracico, prurito, mancanza di respiro, mal di stomaco. D' altra parte, alcuni sintomi comuni di intolleranza sono vomito, mal di testa, diarrea, irritabilità, gas, gonfiore, bruciore di cuore e dolore allo stomaco.
Quasi l'1% delle persone è in preda a varie allergie anche se nei bambini questa percentuale sale a 7. L'intolleranza alimentare è molto più comune e quasi tutte le persone sono intolleranti a uno specifico alimento.
Riepilogo:
Differenza tra allergia e intolleranza
• È difficile distinguere tra allergia e intolleranza.
• Mentre l'allergia alimentare si manifesta solo con una piccola quantità di cibo, l'intolleranza è spesso correlata alla dose di cibo consumata.
• L'intolleranza si manifesta solo quando le persone consumano una grande quantità di cibo verso il quale hanno intolleranza. Se una persona ha un'intolleranza al lattosio, può bere tè e caffè senza che si manifestino sintomi, ma ha problemi quando beve latte.
• Tuttavia, non è facile distinguere tra allergia e intolleranza ed è prudente sottoporsi al consiglio di un dietologo o di un operatore sanitario che può dire se una persona soffre di allergia o intolleranza e aiutare a superare i sintomi.
