La differenza fondamentale tra celiachia e intolleranza al lattosio è che la celiachia è una malattia autoimmune innescata dal consumo di glutine, mentre l'intolleranza al lattosio è una malattia metabolica alimentare che comporta l'incapacità di digerire il lattosio, principalmente nel latte e nei latticini.
Celiachia e intolleranza al lattosio sono due malattie correlate. Questo perché l'intolleranza al lattosio è spesso un sintomo comune della celiachia. Nei pazienti celiaci, l'intestino tenue è danneggiato e non ci saranno abbastanza enzimi lattasi per digerire il lattosio nel latte. Inoltre, l'intolleranza al lattosio in questi pazienti celiaci di solito si risolve dopo aver seguito una rigida dieta priva di glutine.
Cos'è la celiachia?
La celiachia è un tipo di malattia autoimmune innescata dal consumo di glutine. In questa malattia, il sistema immunitario di una persona attacca l'intestino se mangia glutine. Questo danneggia l'intestino, quindi quella persona non è in grado di assorbire i nutrienti. Il glutine è una proteina che può essere trovata in una varietà di alimenti, tra cui pasta, dolci, cereali per la colazione, la maggior parte dei tipi di pane, alcuni tipi di salse e alcuni piatti pronti. I sintomi della celiachia includono diarrea, mal di stomaco, gonfiore, indigestione, stitichezza, stanchezza, perdita di peso involontaria, eruzioni cutanee pruriginose, problemi di gravidanza, danni ai nervi e disturbi che influenzano la coordinazione come l'equilibrio e la parola. Inoltre, i bambini celiaci potrebbero non crescere alla velocità prevista e potrebbero avere ritardato la pubertà.
Figura 01: Celiachia
La celiachia può essere diagnosticata attraverso test sierologici, test genetici (test per gli antigeni leucocitari umani; HLA-DQ2 E HLA-DQ8), endoscopia ed endoscopia della capsula. I trattamenti per la celiachia includono una dieta rigorosamente priva di glutine per tutta la vita, integratori vitaminici e minerali per condizioni come anemia o carenze nutrizionali e medicinali come steroidi, azatioprina e budesonide per le infiammazioni.
Cos'è l'intolleranza al lattosio?
L'intolleranza al lattosio è una malattia metabolica alimentare dovuta all'incapacità di digerire il lattosio. Per essere precisi, il lattosio è lo zucchero nel latte e nei latticini. L'intolleranza al lattosio si verifica quando l'intestino tenue non produce abbastanza enzima lattasi per digerire il lattosio, lo zucchero del latte. La riduzione dell'enzima lattasi può essere dovuta a lesioni o eredità (modello autosomico recessivo). I sintomi comuni dell'intolleranza al lattosio includono diarrea, nausea, vomito, crampi allo stomaco, gonfiore e gas. I fattori di rischio per l'intolleranza al lattosio includono l'età (età adulta più a rischio), l'etnia (origine africana, asiatica, ispanica, indiana d'America), malattie che colpiscono l'intestino tenue e alcuni trattamenti contro il cancro.
Figura 02: Intolleranza al lattosio
Inoltre, l'intolleranza al lattosio può essere diagnosticata attraverso un test del respiro all'idrogeno, un test di tolleranza al lattosio e un esame del sangue. Inoltre, i trattamenti per l'intolleranza al lattosio includono la scelta di porzioni più piccole di latticini, il risparmio di latte durante i pasti, la sperimentazione di assortimenti di prodotti lattiero-caseari, l'acquisto di latticini a ridotto contenuto di lattosio o senza lattosio e l'utilizzo di compresse o gocce di enzimi lattasi.
Quali sono le somiglianze tra la celiachia e l'intolleranza al lattosio?
- Celiachia e intolleranza al lattosio sono due malattie correlate.
- L'intolleranza al lattosio è spesso un sintomo comune della celiachia.
- Entrambe le malattie possono essere diagnosticate tramite esami del sangue.
- Possono essere trattati principalmente attraverso diete restrittive.
Qual è la differenza tra celiachia e intolleranza al lattosio?
La celiachia è una malattia autoimmune innescata dal consumo di glutine, mentre l'intolleranza al lattosio è una malattia metabolica alimentare che si verifica a causa dell'incapacità di digerire il lattosio, che è lo zucchero che si trova nel latte e nei latticini. Quindi, questa è la differenza chiave tra celiachia e intolleranza al lattosio. Inoltre, i fattori di rischio per la celiachia includono un membro della famiglia con celiachia o dermatite erpetiforme, diabete di tipo 1, sindrome di Down, sindrome di Turner, malattia autoimmune della tiroide, colite microscopica e morbo di Addison. D' altra parte, i fattori di rischio per l'intolleranza al lattosio includono l'aumento dell'età (maggiore rischio dell'età adulta), l'etnia (origine africana, asiatica, ispanica, indiana d'America), malattie che colpiscono l'intestino tenue e alcuni trattamenti contro il cancro.
L'infografica qui sotto presenta le differenze tra celiachia e intolleranza al lattosio in forma tabellare per un confronto fianco a fianco.
Riepilogo – Celiachia vs intolleranza al lattosio
Celiachia e intolleranza al lattosio sono due malattie correlate. La celiachia è una malattia autoimmune innescata dal consumo di glutine. L'intolleranza al lattosio è una malattia metabolica degli alimenti che comporta l'incapacità di digerire il lattosio presente nel latte e nei latticini. Quindi, questa è la differenza chiave tra celiachia e intolleranza al lattosio.
