Angus vs Hereford | Hereford vs Angus Beef Cattle a confronto
Angus e Hereford sono due razze bovine ampiamente utilizzate nell'industria della carne bovina. Presentano una serie di somiglianze, essendo nella stessa classificazione tassonomica. Tuttavia, le differenze tra loro sono molte e sarebbe interessante conoscerle. Questo articolo discute le principali differenze tra loro in base alle loro caratteristiche.
Bovini Angus
I bovini Angus sono una razza di bovini da carne originaria della Scozia. Aberdeen Angus è un altro nome ampiamente citato per la stessa razza. Il bestiame autoctono nei luoghi dell'Aberdeenshire e dell'Angus in Scozia è stato incrociato per sviluppare il bestiame dell'Aberdeen Angus. Sono naturalmente intervistati, il che significa che non hanno le corna. Di solito sono di colore nero o rosso solido con una mammella di colore bianco. Questi Angus rossi e neri sono considerati due razze diverse negli Stati Uniti e Angus è il bestiame da carne più popolare lì. Tuttavia, i bovini Angus hanno alcune malattie genetiche come il nanismo e l'osteoporosi. Negli incroci di molte specie bovine, Angus è stato molto importante come misura per ridurre la distocia o le difficoltà al parto, a causa del loro gene polled. Le loro femmine possono vivere più a lungo e una di loro ha vissuto più di 35 anni.
Bovini Hereford
Hereford è una razza di bovini da carne originaria dell'Herefordshire in Inghilterra. Sono stati utilizzati principalmente nella produzione di carne nelle regioni temperate e intemperate del mondo. Di solito, i bovini Hereford hanno un mantello di colore rosso e bianco. In particolare, sono bovini di colore rosso con il colore bianco presente sulla testa, sulla parte anteriore del collo, sul petto, sull'estremità della coda e sulle parti inferiori. Hanno piccole corna, ma alcuni sono geneticamente modificati in modo che non abbiano le corna. Le piccole corna sono spesse e ricurve verso il basso lungo i lati della testa. I bovini Hereford sono bovini ben costruiti con grandi quarti anteriori, petto profondo, testa larga e gambe tozze. Inoltre, sono animali a crescita rapida con carne di buona qualità e gustosa.
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Qual è la differenza tra Angus e Hereford Cattle? · L'origine del bestiame Angus è la Scozia, mentre era in Inghilterra per il bestiame Hereford. · I bovini Angus sono di colore nero o rosso, mentre i bovini Hereford di solito hanno un mantello misto rosso e bianco. · I bovini Angus sono naturalmente privi di corna, ma i bovini Hereford hanno piccole corna ricurve. · Il bovino di manzo Angus è di qualità superiore rispetto a quello di Hereford. · Poiché gli Hereford hanno il colore bianco sul mantello, sono più inclini alla pigmentazione della pelle e al cancro, ma i bovini Angus sono resistenti a molti di questi problemi poiché hanno un mantello solido di colore nero o rosso. |
· Gli Hereford hanno gli occhi rosa, ma è raro nei bovini Angus.
