Kimbap vs Sushi
Il nome Sushi non ha bisogno di presentazioni. È forse il piatto giapponese più popolare che viene consumato sia come pasto quotidiano informale che in occasioni come le celebrazioni. È un piatto a base di riso con una spolverata di aceto. C'è un altro piatto asiatico che sta rapidamente diventando popolare in America, ed è il Kimbap. Ci sono molte somiglianze tra Kimbap e Sushi, tanto che molti di coloro che mangiano il Kimbap per la prima volta lo considerano una variazione del sushi. Tuttavia, nonostante le somiglianze, ci sono differenze tra Kimbap e sushi di cui parleremo in questo articolo.
Sushi
Il piatto di riso giapponese chiamato sushi è molto popolare in tutto il mondo. Gli ingredienti principali del sushi sono riso e aceto, anche se i frutti di mare, principalmente pesce, si trovano nel sushi preparato per essere consumato durante le celebrazioni e nei ristoranti che lo servono. Sushi significa acido e riflette il fatto storico che il pesce veniva fermentato in riso dal sapore acido. Questo antico piatto si chiamava narezushi ed è ciò che viene mangiato con fervore in tutto il mondo come sushi.
Kimbap
Kimbap, chiamato anche Gimbap, è un piatto preparato in Corea con riso al vapore. Il riso è avvolto all'interno del gim e servito come piatto unico. È un piatto casual che viene preso come spuntino dalle persone durante i picnic e anche sotto forma di pranzo leggero. Il kimbap non è un piatto coreano molto antico e si è evoluto durante il periodo del dominio giapponese nella prima parte del 20° secolo. Ci sono molte varietà differenti di Kimbap fatti e mangiati in Corea, ma l'ingrediente base di tutti i Kimbap rimane il riso e l'alga che si chiama Gim. Si possono trovare pesce, uova e persino verdure all'interno dell'involucro chiamato Kimbap. Diverse varietà di riso possono essere utilizzate per preparare questo piatto. Il riso viene solitamente condito con sale e olio.
Kimbap vs Sushi
• Il kimbap è un piatto coreano mentre il sushi è un piatto di origine giapponese
• Il sushi è più popolare in tutto il mondo del Kimbap
• Il sushi è molto antico, mentre il Kimbap si è evoluto in Corea sotto il dominio giapponese nel 20° secolo
• A causa della popolarità del sushi, ci sono molte persone che etichettano Kimbap come sushi coreano
• Il sushi utilizza grandi quantità di aceto che viene aggiunto al riso mentre nel Kimbap viene utilizzato l'olio di sesamo
• Il kimbap non contiene pesce crudo come il sushi
• Il kimbap è riso alle alghe, mentre il sushi è riso all'aceto
