Soluzioni sature vs insature
Il termine saturazione ha definizioni diverse in vari rami della chimica. Mentre, in Chimica Fisica, l'idea di saturazione è diversa da come la saturazione è vista in Chimica Organica. Tuttavia, la parola saturazione ha un'origine latina e letteralmente significa "riempire". Pertanto, l'idea di base della saturazione è riempire la capacità totale, mentre l'insaturazione significa che c'è ancora più spazio per riempire l'intera capacità.
Cos'è la soluzione satura?
Una soluzione si ottiene sciogliendo un soluto in un solvente. La miscela risultante è ciò che chiamiamo soluzione. A qualsiasi temperatura e pressione, c'è un limite alla quantità di soluto che potrebbe essere disciolto in un particolare solvente affinché il soluto rimanga disciolto nella fase di soluzione. Questo limite è noto come punto di saturazione. Nel tentativo di dissolvere più soluto che supera il punto di saturazione, il soluto in eccesso formerà un precipitato sul fondo, separandosi in una fase solida. Ciò avviene per mantenere il limite di soluti che la soluzione potrebbe contenere a una data temperatura e pressione.
Pertanto, qualsiasi soluzione che ha raggiunto il suo punto di saturazione è nota come "soluzione satura". In linea di principio, possono esserci due tipi di soluzioni sature; completamente saturo e quasi saturo. Quando è completamente saturo, di solito si assiste alla formazione di un precipitato sul fondo a causa dell'impossibilità di un'ulteriore dissoluzione del soluto nel solvente. Considerando che quando è quasi satura, la soluzione conterrebbe quasi la quantità esatta di soluti necessari per la saturazione; quindi un po' di soluto aggiunto può scoppiare in un piccolo precipitato sul fondo. Pertanto, quando una soluzione è quasi satura, anche se la consideriamo una soluzione satura, non assisteremo a un precipitato sul fondo. Il punto di saturazione di una data quantità di soluzione varia a seconda della temperatura e della pressione. Lo stesso volume di solvente sarebbe in grado di trattenere una maggiore quantità di soluto nella fase di soluzione a una temperatura più elevata. Pertanto, maggiore è la temperatura, maggiore è la quantità di soluti necessaria per la saturazione. Al contrario, quando la pressione viene aumentata, la saturazione viene raggiunta facilmente.
Quando si scioglie il soluto nel solvente, è importante farlo con una regolare miscelazione. Questo viene fatto per evitare la sovrasaturazione locale (una piccola quantità di volume di solvente che supera il suo punto di saturazione). Pertanto, i soluti devono essere distribuiti uniformemente sull'intero volume e non devono essere lasciati cadere nello stesso punto.
Cos'è la soluzione insatura?
Le soluzioni insature sono soluzioni che hanno la capacità di dissolvere più soluti al loro interno. Queste soluzioni devono ancora superare il loro punto di saturazione, quindi non porterebbero mai un precipitato sul fondo. Le soluzioni insature e le soluzioni quasi sature, come descritto sopra, sembrerebbero quasi simili dall'esterno, ma possono essere facilmente distinte eseguendo un passaggio veloce. Cioè, alla dissoluzione di un po' di molecole di soluto, la soluzione quasi satura scoppierebbe in una precipitazione quasi istantaneamente passando il punto di saturazione mentre per una soluzione insatura, non ci sarebbe alcuna differenza nell'aspetto poiché i soluti si dissolveranno completamente poiché ce n'è abbastanza stanza per accoglierli in fase di soluzione.
In genere, una soluzione che è stata saturata a una temperatura inferiore, può essere resa insatura a una temperatura più elevata poiché l'aumento della temperatura aumenta la capacità di carico dei soluti nella fase di soluzione.
Qual è la differenza tra soluzioni sature e insature?
• Le soluzioni sature non sono in grado di dissolvere ulteriormente i soluti nella fase di soluzione, mentre le soluzioni insature potrebbero.
• Di solito, le soluzioni sature portano un precipitato sul fondo, ma le soluzioni insature no.
• Con l'aumento della temperatura, la saturazione diminuisce ma l'insaturazione aumenta.
