Il differenza fondamentale tra lattide e lattone è quello il lattide è qualsiasi composto eterociclico formato riscaldando l'alfa-lattosio mentre il lattone è un estere ciclico che deriva da un idrossiacido.
Lattide e lattone sono due termini chimici che suonano simili ma hanno differenze tra loro. Entrambi questi termini definiscono sottoclassi di diversi composti chimici che sono ciclici e contengono gruppi di esteri come loro gruppo funzionale.
Cos'è Lactide?
Lactide è una forma di lattone che deriva dall'acido lattico dopo il riscaldamento. È un composto diestere ciclico. La formula chimica del lattide è C6H8O4 mentre la massa molare di questo composto è 144 g/mol. Quando disciolto in acqua, il lattide si converte in acido lattico attraverso la reazione di idrolisi. Inoltre, il lattide è solubile anche in cloroformio, metanolo, benzene, ecc.
Inoltre, la lattide mostra stereoisomeria. Esistono tre diversi stereoisomeri di lattide. Sono chiamati R, R-lattide, S, S-lattide e isomero meso-lattide. Tra questi, R, R-isomer e S, S-isomer sono enantiomeri l'uno dell' altro e non racemizzano facilmente. È per questo che il lattide ha tre isomeri, non due. Inoltre, tutti e tre gli isomeri del lattide subiscono epimerizzazione. Questa epimerizzazione avviene in presenza di basi organiche o inorganiche. Tutte e tre le forme isomeriche di lattide esistono come solidi di colore bianco.
Figura 01: Strutture chimiche di tre isomeri del lattide
Lactide è utile come precursore per alcuni materiali polimerici come il polistirene. Tuttavia, rende il materiale polimerico biodegradabile. Inoltre, il lattide può essere ottenuto da abbondanti fonti rinnovabili, il che lo rende interessante negli studi di ricerca. Dopo la polimerizzazione, il lattide diventa acido polilattico. Questo prodotto è anche chiamato polilattide. Questa reazione di polimerizzazione richiede un catalizzatore e, a seconda del tipo di catalizzatore, la reazione darà polimeri sindiotattici o eterotattici.
Cos'è il lattone?
I lattoni sono un gruppo di esteri carbossilici che sono ciclici e chetoni. Questi composti sono formati dall'esterificazione degli acidi idrossicarbossilici (esterificazione intermolecolare). Questa reazione è spontanea quando si forma un anello a cinque o sei membri. Tuttavia, ci sono anche anelli a tre e quattro membri nei lattoni. Ma sono molto poco reattivi. Ciò rende molto difficile l'isolamento di questi composti. Pertanto, queste strutture ad anello con un basso numero di atomi di carbonio nell'anello necessitano di metodi di laboratorio più complicati per la loro separazione.
Inoltre, i lattoni hanno fonti naturali. Ad esempio, i lattoni possono essere trovati come elementi costitutivi di acido ascorbico, kavain, gluconolattone, alcuni ormoni, ecc. Inoltre, i lattoni possono essere sintetizzati nelle reazioni di sintesi degli esteri.
Figura 02: Strutture diverse per anelli di lattone
I lattoni sono utili come agenti aromatizzanti e per profumare. Sono usati come additivi alimentari per ottenere il sapore di frutta e latticini fermentati. Inoltre, la polimerizzazione dei lattoni porta alla formazione del “policaprolattone” plastico.
Qual è la differenza tra lattide e lattone?
Il differenza fondamentale tra lattide e lattone è quello un lattide è una qualsiasi classe di composti eterociclici formati riscaldando l'alfa-lattosio mentre il lattone è un estere ciclico che deriva da un idrossiacido.
La seguente infografica riassume la differenza tra lattide e lattone.
Riepilogo – Lactide vs Lactone
Anche se i termini lactide e lactone suonano allo stesso modo, sono due nomi diversi. Il differenza fondamentale tra lattide e lattone è quello un lattide è una qualsiasi classe di composti eterociclici formati riscaldando l'alfa-lattosio mentre il lattone è un estere ciclico derivato da un idrossiacido.
