La differenza chiave tra proteinasi K e proteasi è che la proteinasi K è utile per digerire le proteine e rimuovere la contaminazione dai preparati di acido nucleico, mentre la proteasi è utile in funzioni biologiche come la digestione delle proteine ingerite, il catabolismo proteico e la segnalazione cellulare.
Proteinasi K e proteasi sono due tipi di enzimi di scissione delle proteine. In altre parole, la proteinasi K e la proteasi possono scindere i legami peptidici nelle proteine.
Cos'è la proteinasi K?
La proteinasi K è un enzima della proteasi della serina ad ampio spettro. È stato scoperto nel 1974 ed è stato estratto dalle specie di fugus Engyodontium album. Questo enzima può digerire la cheratina nei capelli, che porta al suo nome proteinasi K (dove K sta per cheratina). Durante questa digestione, il sito in cui si verifica la scissione è il legame peptidico che si verifica adiacente al gruppo carbossilico degli amminoacidi alifatici e aromatici che hanno bloccato i gruppi alfa-amminici. Inoltre, questo enzima è utile per il suo ampio spettro di specificità.
Se si considera l'attività dell'enzima proteinasi K, viene attivato dal calcio. Può digerire proteine, principalmente aminoacidi idrofobici come alifatici, aromatici e altri aminoacidi idrofobici. Tuttavia, gli ioni calcio possono contribuire alla stabilità dell'enzima sebbene questi ioni non influenzino l'attività dell'enzima. Inoltre, l'enzima può digerire completamente le proteine se il tempo di incubazione è lungo e se la concentrazione dell'enzima è sufficientemente alta per il processo di digestione. Se rimuoviamo gli ioni calcio nella miscela di reazione, la stabilità dell'enzima si riduce (tuttavia, l'attività proteolitica rimane invariata).
Ci sono due siti di legame per gli ioni calcio in questo enzima. Questi siti si trovano vicino al centro attivo dell'enzima, ma non sono direttamente coinvolti nell'attività enzimatica. Di solito, l'enzima proteinasi K può digerire le proteine che possono contaminare le preparazioni di acido nucleico; quindi, dobbiamo utilizzare questo enzima nella purificazione dei campioni di acido nucleico in presenza di EDTA per ridurre gli enzimi dipendenti dagli ioni metallici, ad es. nucleasi).
Cos'è la proteasi?
La proteasi è un enzima che catalizza la proteolisi. È anche chiamato peptidasi o proteinasi. Può aumentare la velocità della reazione di proteolisi in cui le proteine vengono scomposte in piccoli polipeptidi o in singoli amminoacidi. L'enzima fa questa catalisi scindendo i legami peptidici all'interno delle proteine attraverso la reazione di idrolisi (dove l'acqua rompe i legami).
Questo enzima proteasico è coinvolto in molte diverse funzioni biologiche, inclusa la digestione delle proteine ingerite, il catabolismo proteico e la segnalazione cellulare.
Ci sono sette diversi tipi di enzimi proteasi come segue:
- Serina proteasi
- Cisteina proteasi
- Proteasi treonina
- Proteasi aspartica
- Proteasi glutammica
- Metalloproteasi
- Liasi peptidica di asparagina
Qual è la differenza tra la proteinasi K e la proteasi?
Proteinasi K e proteasi sono due tipi di enzimi di scissione delle proteine. In altre parole, la proteinasi K e la proteasi possono scindere i legami peptidici nelle proteine. Il differenza fondamentale tra la proteinasi K e la proteasi è quello la proteinasi K è utile nella digestione delle proteine e nella rimozione della contaminazione dai preparati di acido nucleico, mentre la proteasi è utile in funzioni biologiche come la digestione delle proteine ingerite, il catabolismo proteico e la segnalazione cellulare.
L'infografica di seguito elenca le differenze tra proteinasi K e proteasi.
Riepilogo – Proteinasi K vs proteasi
Proteinasi K e proteasi sono due tipi di enzimi di scissione delle proteine. Il differenza fondamentale tra la proteinasi K e la proteasi è quello la proteinasi K è utile nella digestione delle proteine e nella rimozione della contaminazione dai preparati di acido nucleico, mentre la proteasi è utile in funzioni biologiche come la digestione delle proteine ingerite, il catabolismo proteico e la segnalazione cellulare.
