Differenza chiave: influenza dello stomaco vs intossicazione alimentare
Sia l'influenza dello stomaco che l'intossicazione alimentare sono malattie che provocano sintomi simili sebbene vi sia una differenza tra loro basata sulla causa della malattia. La differenza chiave tra loro è che, l'influenza dello stomaco o la gastroenterite virale deriva dall'infezione del tratto gastrointestinale da un virus come il virus Rota mentre l'intossicazione alimentare è più comunemente causata dall'ingestione di cibo contaminato che contiene organismi infettivi, tossine batteriche (come E.coli), virus o parassiti.
Cos'è l'influenza allo stomaco?
L'influenza dello stomaco o la gastroenterite virale è causata da un virus che infetta il tratto gastrointestinale (GI). Questo virus si trasmette entrando in contatto con una persona infetta o toccando qualcosa che il paziente ha toccato. Questo virus può anche essere trasmesso attraverso cibo o acqua contaminati. Provoca sintomi inferiori in una persona affetta.
- Diarrea acquosa
- Nausea e/o vomito
- Crampi addominali
- Febbre
- Dolori muscolari
- Mal di testa
Di solito, i bambini contraggono questa infezione e gli adulti possono contrarre l'infezione durante un focolaio.
Cos'è l'intossicazione alimentare?
Durante un'intossicazione alimentare, il paziente ingerisce il cibo contaminato contenente tossine batteriche già formate, ecc. Provoca un rapido sviluppo dei seguenti sintomi.
- Dolore addominale, che può essere piuttosto grave
- Perdita di appetito
- Diarrea acquosa
- Nausea e/o vomito
- Febbre
- Fatica
Un focolaio di intossicazione alimentare può verificarsi quando un gruppo di persone ha prelevato il cibo contaminato da una fonte comune. I sintomi possono ripetersi con un lungo ritardo nel frattempo, perché anche se il cibo infetto è stato eliminato dallo stomaco nel primo periodo, i microbi (se applicabile) possono passare attraverso lo stomaco nell'intestino attraverso le cellule che rivestono le pareti intestinali e iniziare a riprodursi. Alcune forme di microbi rimangono nell'intestino, alcune producono una tossina che viene assorbita nel flusso sanguigno e alcune possono invadere direttamente i tessuti più profondi del corpo (ad es.g. Intossicazione alimentare da Salmonella).
Qual è la differenza tra influenza di stomaco e intossicazione alimentare?
Definizione di influenza intestinale e intossicazione alimentare
Influenza gastrica: l'influenza intestinale è un'infezione intestinale caratterizzata da diarrea acquosa, crampi addominali, nausea o vomito e talvolta febbre.
Intossicazione alimentare: l'intossicazione alimentare è una malattia causata da batteri o altre tossine negli alimenti, generalmente caratterizzata da vomito e diarrea.
Caratteristiche di influenza intestinale e intossicazione alimentare
Cause
Influenza dello stomaco: l'influenza dello stomaco è causata dall'infezione del tratto gastrointestinale e i sintomi emergono uno o due giorni dopo l'esposizione al virus e di solito durano uno-due giorni, tuttavia, in alcuni casi, possono durare per un massimo di 10 giorni.
Intossicazione alimentare: poiché l'intossicazione alimentare è causata da tossine già formate, i sintomi possono manifestarsi entro poche ore dal consumo di cibo contaminato il più delle volte, tuttavia, l'esposizione a determinati contaminanti potrebbe non causare sintomi fino a poche settimane dopo. La malattia dura da uno a 10 giorni.
Complicazioni
Influenza dello stomaco: con l'influenza dello stomaco, la disidratazione è la complicanza più comune.
Intossicazione alimentare: con l'intossicazione alimentare la disidratazione è meno comune. L'esposizione a determinati tipi di batteri può essere fatale per i bambini non ancora nati. Alcuni ceppi di E. coli possono causare insufficienza renale.
Trattamento
Influenza dello stomaco: Nell'influenza dello stomaco, la correzione della disidratazione è la strategia più importante nella gestione.
Intossicazione alimentare: l'intossicazione alimentare è autolimitante e raramente può richiedere antibiotici.
Prevenzione
Influenza dello stomaco: evitare di entrare in contatto con una persona infetta o con qualsiasi cosa abbia toccato. Le mani devono essere lavate accuratamente e spesso, soprattutto prima di mangiare e dopo aver usato le macchine in palestra. La condivisione di oggetti personali come tazze, utensili o asciugamani dovrebbe essere evitata.
Intossicazione alimentare: le mani, le superfici di cottura e gli utensili devono essere tenuti puliti. Il cibo caldo deve essere mantenuto caldo e il cibo freddo freddo. Il cibo che è rimasto fuori dovrebbe essere scartato. Il cibo deve essere cucinato in modo sicuro e completo.
Cortesia dell'immagine: Listeria mortale Intossicazione alimentare: chi è a rischio? di James Palinsad (CC BY-SA 2.0) tramite Flickr "Diagramma del sistema digestivo en" di Mariana Ruiz Villarreal (LadyofHats) - Opera propria. (Dominio pubblico) tramite Wikimedia Commons
