La differenza fondamentale tra acido lattico e acido mandelico è che l'acido lattico non è adatto per la pelle sensibile, mentre l'acido mandelico è l'opzione migliore per la pelle sensibile.
L'acido lattico e l'acido mandelico hanno applicazioni comuni come ingrediente nei prodotti per la cura della pelle. Questi due composti possono essere applicati su diversi tipi di pelle, il che li rende diversi l'uno dall' altro.
Cos'è l'acido lattico?
L'acido lattico è un composto organico avente la formula chimica CH3CH(OH)COOH. Allo stato solido, questo composto è una polvere bianca ed è miscibile con acqua. Dopo la sua dissoluzione in acqua, l'acido lattico forma una soluzione acquosa incolore. Possiamo chiamarlo un alfa-idrossiacido perché ha un gruppo ossidrile adiacente al gruppo carbossilico. Questo composto è utile come composto intermedio sintetico in alcune industrie di sintesi organica. Viene anche chiamato acido del latte perché il latte è ricco di acido lattico.
Il composto dell'acido lattico è un composto chirale. Contiene due enantiomeri noti come acido L-lattico e acido D-lattico. L'acido lattico racemico è una miscela uguale di questi due enantiomeri. Questa miscela racemica è miscibile con acqua ed etanolo.
Figura 01: La struttura chimica dell'acido lattico
Possiamo produrre acido lattico attraverso la fermentazione del latte perché il latte è ricco di acido lattico. Spesso il prodotto di questa fermentazione è l'acido lattico racemico. Ma alcune specie batteriche tendono esclusivamente a produrre l'acido D-lattico. Tuttavia, la fermentazione mediante respirazione anaerobica nei muscoli animali forma l'acido L-lattico. Pertanto, questo composto si forma costantemente negli animali dal piruvato durante l'azione dell'enzima lattato deidrogenasi. Questa produzione può verificarsi durante il normale metabolismo e l'esercizio.
Ci sono applicazioni farmaceutiche e cosmetiche dell'acido lattico, che includono la produzione di lattati idrosolubili da principi attivi insolubili, come ingrediente in preparati topici e cosmetici per la regolazione dell'acidità, ecc. Inoltre, ha applicazioni nella produzione di prodotti per la pulizia perché è utile come disincrostante per la rimozione dei depositi di acqua dura.
Cos'è l'acido mandelico?
L'acido mandelico è un composto organico avente la formula chimica C6H5CH(OH)COOH. È un alfa idrossiacido aromatico. Questo composto si presenta come una sostanza solida cristallina bianca solubile in acqua e solventi organici polari. Questa sostanza è un utile precursore di vari farmaci. Inoltre, si presenta come una miscela racemica a causa della chiralità del composto. Chiamiamo questa miscela racemica acido paramandelico.
Figura 02: La struttura chimica dell'acido mandelico
Possiamo produrre questo composto acido mediante l'idrolisi catalizzata dall'acido del mandelonitrile. Il mandelonitrile è la cianoidrina della benzaldeide. Possiamo preparare il mandelonitrile facendo reagire la benzaldeide con il bisolfito di sodio per dare un addotto formato da mandelonitrile e cianuro di sodio che possiamo poi idrolizzare.
Se si considerano gli usi dell'acido mandelico, viene utilizzato come agente antibatterico per il trattamento delle infezioni del tratto urinario, come antibiotico orale, come componente nei peeling per il viso, per la produzione di farmaci come ciclandelato e omatropina, ecc..
Qual è la differenza tra acido lattico e acido mandelico?
L'acido lattico e l'acido mandelico sono composti organici con proprietà acide. Questi sono ingredienti utili nei prodotti per la cura della pelle. Il differenza fondamentale tra acido lattico e acido mandelico è quello l'acido lattico non è adatto per i tipi di pelle sensibile, mentre l'acido mandelico è l'opzione migliore per la pelle sensibile quando questi composti vengono utilizzati nei prodotti per la cura della pelle. Inoltre, l'acido lattico ha una struttura alifatica, mentre l'acido mandelico ha una struttura aromatica.
La seguente infografica elenca le differenze tra acido lattico e acido mandelico in forma tabellare per un confronto fianco a fianco.
Riepilogo – Acido lattico vs acido mandelico
L'acido lattico e l'acido mandelico hanno applicazioni comuni come ingrediente nei prodotti per la cura della pelle. Il differenza fondamentale tra acido lattico e acido mandelico è quello l'acido lattico non è adatto per la pelle sensibile mentre l'acido mandelico è l'opzione migliore per la pelle sensibile quando questi composti vengono utilizzati nei prodotti per la cura della pelle.
