La differenza chiave tra formaldeide e acetaldeide è che la formaldeide contiene un atomo di idrogeno legato al gruppo funzionale aldeidico, mentre l'acetaldeide contiene un gruppo metilico attaccato al gruppo funzionale aldeidico.
La formaldeide e l'acetaldeide sono composti organici che possiamo classificare come composti aldeidici. Entrambi questi sono generalmente gas incolori a temperatura ambiente. Ma la formaldeide può essere trovata allo stato liquido su scala commerciale. La formaldeide è l'aldeide più semplice con la formula chimica CH2O.
Cos'è la formaldeide?
La formaldeide è l'aldeide più semplice con la formula chimica CH2O. Il nome IUPAC di questo composto è Methanal. La massa molare della formaldeide è 30 g/mol e, a temperatura e pressione ambiente, esiste come un gas incolore con un odore pungente e irritante.
Inoltre, il punto di fusione della formaldeide è -92 °C, mentre il punto di ebollizione è -19 °C. Questa sostanza contiene un atomo di carbonio, due atomi di idrogeno e un atomo di ossigeno legati tra loro tramite legami chimici covalenti. La forma della molecola è trigonale planare.
Figura 01: La struttura chimica della formaldeide
Una soluzione acquosa di formaldeide è infiammabile e corrosiva. Quando si considera la preparazione di una soluzione di formaldeide, è necessario aggiungere metanolo alla miscela di reazione per evitare che la formaldeide precipiti come paraformaldeide. A freddo, la formaldeide tende a formare torbidità nella soluzione a causa della formazione di macromolecole attraverso la polimerizzazione della formaldeide.
Ci sono molte applicazioni della formaldeide nelle industrie e in altre aree. Viene utilizzato come precursore per molti processi di sintesi organica, ad esempio resine come resina melamminica, resina fenolo-formaldeide. Inoltre, è usato come disinfettante. Può uccidere batteri e funghi sulle superfici in legno. Tuttavia, la formaldeide è tossica e nota per essere cancerogena.
Cos'è l'acetaldeide?
L'acetaldeide è un composto organico avente la formula chimica CH3CHO e il suo nome IUPAC è etanale. Questo composto contiene un gruppo metilico attaccato a un gruppo funzionale aldeidico; quindi, possiamo abbreviarlo come MeCHO, dove Me si riferisce a Metil. Questo è un importante composto aldeidico che si trova ampiamente in natura; per esempio, si trova naturalmente nel caffè, nel pane e nella frutta matura. Tuttavia, viene prodotto anche su larga scala per scopi industriali. Esiste un' altra via biologica per la sua preparazione; questa via comporta l'ossidazione parziale dell'etanolo da parte dell'enzima epatico alcol deidrogenasi e questa preparazione aiuta i postumi di una sbornia dopo il consumo di alcol.
Figura 02: La struttura chimica dell'acetaldeide
A temperatura e pressione ambiente, l'etanale si presenta come un liquido incolore. Alcuni fatti chimici su questa sostanza sono i seguenti:
- La formula chimica è C2H4O
- La massa molare è 44.053 g/mol.
- Appare come un liquido incolore.
- Questa sostanza ha un odore etereo.
- Il punto di fusione è -123,37 gradi Celsius.
- Il punto di ebollizione è di 20,0 gradi Celsius.
- Miscibile con acqua, etanolo, etere, benzene, toluene, ecc.
La molecola ha una planare trigonale attorno all'atomo di carbonio carbonilico e una geometria tetraedrica attorno al carbonio metilico. Esistono molti usi diversi dell'etanale, compreso il suo ruolo di precursore della produzione di acido acetico, come materiale di partenza nella sintesi di 1-butanolo, profumi, aromi, coloranti all'anilina, plastica, gomma sintetica, ecc.
Qual è la differenza tra formaldeide e acetaldeide?
La formaldeide e l'acetaldeide sono composti organici che possiamo classificare come composti aldeidici. Il differenza fondamentale tra formaldeide e acetaldeide è quello la formaldeide contiene un atomo di idrogeno legato al gruppo funzionale carbonilico, mentre l'acetaldeide contiene un gruppo metilico attaccato al gruppo funzionale carbonilico.
L'infografica qui sotto presenta le differenze tra formaldeide e acetaldeide in forma tabellare per un confronto fianco a fianco.
Riepilogo – Formaldeide vs Acetaldeide
La formaldeide è l'aldeide più semplice con la formula chimica CH2O. L'acetaldeide è un composto organico avente la formula chimica CH3CHO. Il differenza fondamentale tra formaldeide e acetaldeide è quello la formaldeide contiene un atomo di idrogeno legato al gruppo funzionale carbonilico, mentre l'acetaldeide contiene un gruppo metilico attaccato al gruppo funzionale carbonilico.
